Sayur Lodeh 7 Rupa Yogyakarta
Sebenarnya sayur ini bisa dinikmati untuk kalian yang sedang diet sekalipun. Pilihannya memakai santan instan merk Tropicana Slim, Gula jagung merk Tropicana Slim, garam dapur merk Nutrisalim. Untuk memasaknya jangan ditumis tapi langsung direbus saja, seperti cara saya memasak dibawah ini, nanti tinggal makannya pakai nasi Merah ☺️
Sayur Lodeh 7 Rupa Yogyakarta
Sebenarnya sayur ini bisa dinikmati untuk kalian yang sedang diet sekalipun. Pilihannya memakai santan instan merk Tropicana Slim, Gula jagung merk Tropicana Slim, garam dapur merk Nutrisalim. Untuk memasaknya jangan ditumis tapi langsung direbus saja, seperti cara saya memasak dibawah ini, nanti tinggal makannya pakai nasi Merah ☺️
Cara Membuat
- 1
Kupas semua sayur lalu sisihkan. Untuk tempe potong dadu, lebih enak kalau Tempe sengek (atau yang hampir membusuk) tapi jika tidak suka pakai tempe biasa saja
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit (cabai sebenarnya sesuai selera untuk tingkat kepedasannya)
- 3
Didihkan air setelahnya masukkan bumbu yang telah dihaluskan, karena kluwih paling lama matangnya jadi masukkan kluwih terlebih dahulu. Api jangan terlalu besar
- 4
Ketika kluwih setengah matang, masukkan sayuran lainnya. Aduk berlahan, setelahnya masukkan santan instan (merek santan instan yang bagus untuk lodeh adalah kelatu, tapi kalau gak ada ya gak papa, dan santan rendah kalori pakai santan Tropicana Slim)
- 5
Masukkan jahe, lengkuas,daun salam, terasi, rese aduk rata. Setelahnya beri garam, Gula pasir dan penyedap rasa. Aduk berlahan supaya santan tidak pecah
- 6
Koreksi rasa, dan sayur Lodeh siap disajikan. Dapat dinikmati dengan sambal terasi, tempe goreng dan ikan pindang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur lodeh 7 rupa Sayur lodeh 7 rupa
Di masa sulit pandemi Covid - 19 ini sejumlah pengurus di kampung menetapkan warganya untuk tetap dirumah dan tidak boleh bepergian. Ada beberapa daerah yang sudah resmi lockdown. Selain itu beberapa pasar tempat saya tinggal sudah mulai tutup, jadi sedikit sulit bagi saya untuk mencari bahan makanan ini. Gubernur kami, Sri Sultan Hamengku Buwono menganjurkan warganya untuk tetap sabar dan tidak panik dalam menjalani pandemi corona ini. Beliau menganjurkan warganya untuk memasak sayuran Pagebluk, yaitu sayuran 7 rupa untuk tolak bala (menolak bahaya) percaya atau tidak, ada filosofi menarik dibalik sayur lodeh 7 rupa ini, Ayah Bunda bisa searching di google yaa jika ingin mengetahui filosofinya. Banyak masyarakat di Yogyakarta sudah melakukan himbauan Beliau, termasuk saya. Jadi saya akan memasak sayur lodeh santan 7 rupa seperti yang dihimbau Bp Gubernur. Tetap waspada, tetap dirumah, sayangi keluarga. Selamat mencoba. #CABEKU#KelapaSeribuManfaat#DiRumahAja
-
Sayur 7 rupa a.k.a LODEH Sayur 7 rupa a.k.a LODEH
Kenapa dibilang sayur 7 rupa ??🤔🤔🤔Mungkin karena warnanya yg bermacem2 dari bermacam2 jenis sayur.. makan ini ditambah gereh ikan asiiinn... waahh, bisa bikin abis nasi sebakul..
-
Sayur Lodeh 7 Macam Sayur Lodeh 7 Macam
Maraknya wabah covid-19 bikin kita jadi #dirumahaja. Menjelang seminggu ini, kota Jogja jadi makin sepiiii. Maka dari itu Sultan menganjurkan untuk masak Sayur Lodeh dengan isian 7 macam ini, yg setiap bahannya memiliki maksud masing-masing.
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Recook dr resepny mba elsa...maaf yaa fotony ga bagus..foto ny pas sayur ny penghabisan..😁 pas mateng lupa foto..tp rasanya enak..😂 saya beli sayur ny beli ketukang sayur yg untuk sayur asem tp tanpa asem ny..atw bs bilang ketukang sayur beli paket sayuran untuk sayur lodeh 😊
-
-
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Inget banget pas pertama kali masak ini...santennya pecah krna keseringan diaduk2...bentuknya udh ga karuan..tapi alhamdulillah sekrng semua bisa asal kita mau beljar... #DiRumahAja #MenuBukaPuasa #Ramadhan
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Pertama kali bikin sayur lodeh. Ngikutin resep mamah. Alhamdulillah jadinya sedep bgt. Suami suka bgt sampe nambah terus. 🥰#belajarmasak
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh enaknya pakai tempe kemarin,nanti hasilnya lebih gurih.
-
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Biasanya kalau masak sayur lodeh saya bikin bumbu uleg, tapi hari ini karena terkendala ulegan yang terbelah dua (ternyata ulegan dipake buat gempur es batu,,auto nangis dong ibuk...) saya tetap usahakan sayur lodeh matang tepat waktu.Anak-anak bisa bawa bekal kesekolah..Semua bumbu saya iris kasar, dan untuk melengkapi bumbu yang tidak bisa diuleg, saya ganti dengan bumbu instan. Asalkan sesuai takaran resep, bumbu instan pun nikmat rasanya.Hari ini ibuk terselamatkan,,,anak-anak tetap bisa bawa bekal kesekolah.✍ Week 3.......#PejuangGoldenApron2
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sore gaes... Resep ini sebenarnya udah berapa hari lalu di dalam draft (jujur kali aku ini😁)Boleh ya kirim buat markobar nya semarang yg free theme dan juga mau kirim juga buat event #masakSekeluarga.Disini saya make bumbu instan dari DESAKU SAYUR LODEH yaa.Rasanya emang menurut saya berbeda Ama masakan lodeh pada umumnya. Karena konon menurut cerita ini ada tambahan udang atau ebi gitu dalam bumbu nya.Rasanya emang enak.Yg saya seneng dari bumbu instan ini.Meskipun kadang kita ga sesuai takaran (example takaran air nya buat kuah ) rasanya tetep aja mantul.Udah ga pake lama lagi.Bagi yang pengen makan lodeh boleh lah.. nyicip nyicip sini#Cookpadcommunity_Semarang#Markobar_bebasinrasamu#MasakSekeluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar