Revuelto de calabacín y puerro
#detemporadasaludable Receta sencilla y rápida de preparar para cuando no tenemos mucho tiempo de cocinar, con ingredientes sencillos pero de buena calidad y está igual de bueno tanto caliente como frío.
Revuelto de calabacín y puerro
#detemporadasaludable Receta sencilla y rápida de preparar para cuando no tenemos mucho tiempo de cocinar, con ingredientes sencillos pero de buena calidad y está igual de bueno tanto caliente como frío.
Paso a paso
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Limpiamos los puerros y los cortamos. En una cazuela con aceite los echamos y dejamos que rehogen y se sofrían. También lavamos los calabacines para utilizar la piel y los cortamos. Cuando los puerros estén dorados añadimos los calabacines y dejamos que se cocinen.
- 2
Cuando el calabacín esté tierno, rompemos los huevos e un plato, añadimos sal y los batimos un poco. Los vertemos en la cazuela y removemos.
- 3
Dejamos que los huevos cuajen y servimos caliente o también está muy bueno frío de un día para otro.
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