Dalgona Coffee (Manual Style)

Fakhri Ayahnya Hanum
Fakhri Ayahnya Hanum @ayahanum
Kota Bandung

Kalau tidak salah, di viralkan di Korea Selatan selama lockdown. Nama Dalgona sendiri merujuk pada salah satu merk permen yg ada disana karena kemiripan rasanya, ada juga yg menyebutnya 300 atau 1000 stir Coffee Cream yg merujuk kepada proses membuatnya.

Resep inovasi kopi ini mudah dan simpel untuk dibuat namun menurut saya tidak murah karena membutuhkan kopi bubuk khusus merk Nescafé Classic (lumayan mahal buat saya) yg tidak menghasilkan ampas saat diseduh sedangkan bubuk kopi lain memiliki ampas. Namun jika mau mencoba bisa pakai kopi instan lain yg sudah ada tambahan seperti Luwak White Coffee atau Good Day Cappuccino tapi saya belum pernah coba sih 😁

Selamat Mencoba

Dalgona Coffee (Manual Style)

1 orang berencana membuat resep ini

Kalau tidak salah, di viralkan di Korea Selatan selama lockdown. Nama Dalgona sendiri merujuk pada salah satu merk permen yg ada disana karena kemiripan rasanya, ada juga yg menyebutnya 300 atau 1000 stir Coffee Cream yg merujuk kepada proses membuatnya.

Resep inovasi kopi ini mudah dan simpel untuk dibuat namun menurut saya tidak murah karena membutuhkan kopi bubuk khusus merk Nescafé Classic (lumayan mahal buat saya) yg tidak menghasilkan ampas saat diseduh sedangkan bubuk kopi lain memiliki ampas. Namun jika mau mencoba bisa pakai kopi instan lain yg sudah ada tambahan seperti Luwak White Coffee atau Good Day Cappuccino tapi saya belum pernah coba sih 😁

Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 sdmKopi Sachet Merk Nescafé Classic
  2. 1,5 sdmAir Panas
  3. 2 sdmGula
  4. 1 gelasSusu cair (Full Cream atau Fresh Milk bebas)
  5. secukupnyaEs Batu

Cara Membuat

  1. 1

    Gabungkan kopi, gula dan air panas dalam mangkok yg nyaman untuk dipegang (karena manual ngaduknya jadi mangkoknya harus yg nyaman dipegang)

  2. 2

    Aduk memutar menggunakan sendok (Adukan diawal untuk mencampur dan menghaluskan seluruh butiran gula dan kopi)

  3. 3

    Adukan selanjutnya bisa membentuk satu garis saja tidak harus membentuk lingkaran, proses ini hanya butuh 3-4 menit dan sedikit demi sedikit kopi berubah warna menjadi coklat muda dan mengental, ini pentingnya menggunakan gula yg pas atau lebih tapi jangan kurang dan cukup sedikit air saja

  4. 4

    Setelah mengental, sudah bisa disajikan dengan susu dan es batu secukupnya, kalau kental akan tetap mengambang diatas permukaan ya sehingga ada layering diatas krim kopi dibawah susu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fakhri Ayahnya Hanum
pada
Kota Bandung
Seorang ayah dan suaminya si Amy Bundanya Hanum, yang kadang masak dan suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa