Panes de Viena caseros
Lucia Aylen Arena Cacciagiu @cook_19372220
Te salen buenísimos, nunca más compro penas de Viena. Súper recomendados!
Panes de Viena caseros
Te salen buenísimos, nunca más compro penas de Viena. Súper recomendados!
Paso a paso
- 1
Colocar la harina con el azúcar, sal y la levadura (Todo lo seco).
- 2
Le agragas la manteca (o aceite) en forma de pomada y lo mezclas hasta que desaparezca.
- 3
Le agregas el agua y vas amanzando por 15'. Te va a quedar mucho más suave y liviana que una masa común. Le dejas leudar 30'.
- 4
Haces bollitos de 75 gramos (todos iguales). Estiras la masa, y la enrollas haciendo rollitos como el pan de Viena. Lo dejas leudar otros 30'
- 5
Lo colocas en el horno a fuego medio hasta que estén dorados. Si tenés, podés pincelear por arriba con manteca para ese dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Aylen Arena Cacciagiu le encantará ver cómo quedó.
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