Pastel isi kentang wortel dan telur

Ummu Fitri
Ummu Fitri @cook_15320785
Bekasi

#Ramadhanmubarak
#dirumahaja
Alhamdulillah..bulan Ramadhan walau gak bisa keluar tetap masih bisa jualan dari rumah walau via online..🤗🤗
Jualannya versi Frozen..jadi simpel
Kali ini bikin pastel isian kentang wortel so'un telur rebus..komplit dah..

Semoga bermanfaat...

Pastel isi kentang wortel dan telur

#Ramadhanmubarak
#dirumahaja
Alhamdulillah..bulan Ramadhan walau gak bisa keluar tetap masih bisa jualan dari rumah walau via online..🤗🤗
Jualannya versi Frozen..jadi simpel
Kali ini bikin pastel isian kentang wortel so'un telur rebus..komplit dah..

Semoga bermanfaat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 - 20 porsi
  1. 300 gramterigu,diayak
  2. 100 grammargarin, dilelehkan
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. 75 mlair / secukupnya
  5. 2 butirtelur, direbus dan belah²
  6. Bahan isian pastel ;
  7. 500 gramwortel
  8. 200 gramkentang
  9. 1 buahdada ayam, direbus dan suwir suwir
  10. 5 siungbawang putih dicincang
  11. 3 batangdaun bawang, diiris
  12. 1/2 bungkusRoyco ayam
  13. 1 bungkusladaku
  14. 1 sendok tehgaram
  15. 1 sendok tehgula pasir
  16. 1 bungkus kecilso'un,rebus dan tiriskan lalu digunting ²
  17. secukupnyaAir
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit pastel : Campurkan terigu dan garam lalu tambahkan margarin,aduk dan tambahkan air secukupnya,aduk hingga rata tutup dengan plastik dan diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Setelah itu bagi adonan masing 30 gram,lalu diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Giling adonan dengan rolling pin, lalu taruh di cetakan, isi dengan bahan isian, tambahkan irisan telur rebus, lalu cetak.

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga harum,lalu masukkan wortel,kentang,ayam suwir aduk, tambahkan garam,gula,ladaku, Royco dan air sedikit jangan lupa tes rasa

  5. 5

    Setelah wortel kentang agak lembut masukkan so'un dan daun bawang, tambahkan air sedikit

  6. 6

    Jika terlalu banyak air,beri larutan 1 sendok makan terigu dan 1 sendok makan air. Masak hingga matang

  7. 7

    Untuk pastel Frozen cukup digoreng sampai berwarna putih, setelah dingin,masukkan ke muka plastik dan simpan di freezer.

  8. 8

    Bahan isian bisa dipakai untuk 3 kali adonan kulit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Fitri
Ummu Fitri @cook_15320785
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga yang suka masak , walaupun masakan sederhana, asal dikerjakan dengan ikhlas dan seluruh keluarga menikmati nya menjadi kebanggaan tersendiri...Semoga bermanfaat...
Lebih banyak

Komentar (4)

Umy Salma
Umy Salma @cook_24671790
itu klo mau dimkn digoreng lagi bund

Resep Serupa