Stik Kentang Keju Crunchy anti gagal

Nurul Qomariyah
Nurul Qomariyah @nurulbrainy

Udah lama gak bikin cemilan, karena suami pengen nyemil bikinanku, finally ke dapur dan liat kentang yang udah dicuci. Muncullah ide bikin stik kentang keju yang lagi viral gitu ya khaaannnn 🤣, yaudah kuy check this out!

Stik Kentang Keju Crunchy anti gagal

7 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak bikin cemilan, karena suami pengen nyemil bikinanku, finally ke dapur dan liat kentang yang udah dicuci. Muncullah ide bikin stik kentang keju yang lagi viral gitu ya khaaannnn 🤣, yaudah kuy check this out!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 1 kgKentang lebih dikit
  2. 1/4 kgtepung maizena
  3. ¼ kgSelain tepung di atas,sediakan sedikit lagi untuk taburan
  4. Agar tidak lengket
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 1/4 sachetmasako
  7. 1/2 sachetlada bubuk (sesuai selera)
  8. 170 gramKeju parut ,lebihkan sedikit utk taburan piring
  9. SedikitGula pasir (2 cimit)
  10. 6 helaidaun bawang
  11. Saus sambal extra pedas untuk cocolan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, celupkan ke dalam air agar kentang tidak hitam. Kemudian cuci bersih dan kukus sampai kentang empuk ketika ditusuk menggunakan sendok atau garpu. Angkat kentang lalu haluskan. Dinginkan, Iris daun bawang lalu tambahkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan, masukkan ¼ tepung maizena, ¼ sdt garam,1¼ sachet masako, ½ sachet lada bubuk 2 cimit gula pasir, 170gram keju parut. Aduk hingga kalis, jika dirasa belum kalis tambahkan maizena sedikit.

  2. 2

    Pipihkan adonan dan iris adonan yang sudah pipih kemudian setiap irisnya digulung menggunakan 2 telapak tangan seperti stik.

  3. 3

    Panaskan minyak yang banyak yah biar tidak meletup, masukkan stik kentang keju ke dalam minyak, tunggu sebentar kemudian olah menggunakan spatula sampai kuning kecoklatan (matang sesuai selera), tiriskan, kemudian taburi piring dengan sisa keju parut, setelah tiris letakkan stik kentang kejunya dan siap disajikan. Rasanya crunchy bun, lebih enak dicocol saos sambal extra pedas. Selamat mencoba yaa ❣🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Qomariyah
Nurul Qomariyah @nurulbrainy
pada

Komentar

Resep Serupa