હોટેલ સ્ટાઇલ ક્રિમી ટોમેટો સૂપ

હોટેલ સ્ટાઇલ ક્રિમી ટોમેટો સૂપ
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
બધી જ સામગ્રી તૈયાર કરવી. ટામેટાં બરાબર ધોઈ ને લેવાં.
- 2
ટામેટાંને બરાબર રીતે છીણી લો.
- 3
એક લોયામાં બટર લેવું અને એ પીગળે એ પેલાં આદું-લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી.પછી કાચી સ્મેલ જતી રહે ત્યાં સુધી શેકવું. ત્યારબાદ ટામેટાં ઉમેરવાં.
- 4
એ પછી ફૂલ ગેસ રાખીને ટામેટાં ને થોડા ચડવા દઈશું. ટામેટાં થોડા ચડી જાય પછી તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું ઉમેરીશું. ટામેટાં થોડા પાકી જાય એટલે ખાંડ ઉમેરીશું.
- 5
ટામેટાં સાવ ગળી જાય પછી ૨૦૦ ml પાણી ઉમેરીશું. એક ઉકાળો આવે ત્યાં સુધી ઉકાળીશું. ત્યારબાદ એક ગરણીની મદદથી એક તપેલીમાં સૂપ ગાળી લઈશું.
- 6
ટામેટાંનો કુચ્ચો જવા દઈશું અને ત્યાર બાદ પાછું ગેસ પર ઉકાળવાં મુકીશું. ગેસની ફ્લેમ મોટી જ રાખવી. થોડું ઉકળવાની શરૂઆત થાય એ પછી ટામેટાંનો સોસ ઉમેરવો.
- 7
એ પછી મકાઈના લોટમાં(Corn flour) ૨ ચમચી પાણી ઉમેરી ઢીલી પેસ્ટ બનાવી લેવાની. અને ઉકળતા સૂપમાં ઉમેરી દેવાની. ત્યારબાદ ૫ મિનિટ સુધી સૂપને ઉકાળવું.
- 8
સૂપને એક બાઉલમાં કાઢી ઉપરથી મલાઈ અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરવું. હોટેલ જેવો ક્રીમી ટમેટો સૂપ તૈયાર થઇ ગયો છે. તમારા ઘરે જરૂરથી બનાવજો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
હોટેલ સ્ટાઇલ ક્રીમી ટામેટાંનો સૂપ
#ક્લબ #ક્રીમી #ટમેટો #સૂપ Maunirya - Love This Life The Foodie's Dynamite -
ટોમેટો કેરટ સૂપ વિથ બ્રેડ ક્રુટોન્સ
#રેસ્ટોરન્ટ#goldenapron3week1આપણે રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા જઈએ ત્યારે સૌથી પહેલા સૂપ અને સ્ટાર્ટર ઓર્ડર કરતા હોઈએ છીએ. સૂપ ઘણા બધા પ્રકારનાં બનતા હોય છે. ટોમેટો સૂપ, હોટ એન્ડ સાવર સૂપ, મનચાઉ સૂપ, સ્વીટ કોર્ન સૂપ, લેમન કોરીએન્ડર સૂપ, વેજ. સ્ટોક સૂપ, આલમંડ બ્રોકલી સૂપ વગેરે. બધા સૂપનો રાજા એટલે ટોમેટો સૂપ જે બધાનો ઓલ ટાઈમ ફેવરીટ સૂપ કહી શકાય. આપણે લગ્ન પ્રસંગમાં જઈએ ત્યારે પણ જમવાની શરૂઆતમાં ટોમેટો સૂપ હોય છે. આ સૂપ એ એક એવો સૂપ છે કે જે ઉકળતો હોય ત્યારે તેની સ્મેલ જ એટલી સરસ આવે કે દરેકને પીવાનું મન થઈ જાય છે. આ સૂપની સાથે ક્રીમ તથા બ્રેડ ક્રુટોન્સ સર્વ કરવામાં આવે છે. USA તથા પોલેન્ડમાં ટોમેટો સૂપ એ ખોરાકમાં એક અગત્યનો ઘટક છે. 1857 માં સૌ પ્રથમ વખત ટોમેટો સૂપનો ઉલ્લેખ એલિઝા લેસ્લીએ ન્યૂ કૂકરી બુકમાં કર્યો હતો. 1897 માં જોસેફ એ. કેમ્પેબલની રેસિપી કન્ડેન્સ્ડ ટોમેટો સૂપએ તેની લોકપ્રિયતામા વધારો કર્યો હતો. 100g ટોમેટો સૂપમાં 30kcal મળે છે. તેમાં 0.8g પ્રોટીન, 0.3g ફેટ તથા 7g કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ મળે છે. તો આજે આપણે સ્વાદિષ્ટ ટોમેટો કેરટ સૂપ તથા બ્રેડ ક્રુટોન્સ બનાવતા શીખીએ. તો શરૂ કરીએ આજની રેસિપી. Nigam Thakkar Recipes -
-
-
-
કોમ્બિનેશન સૂપ
#એનિવર્સરી#week-1#soup#cookforcookpad#આ સૂપ એના નામ પ્રમાણે બે સૂપ નું મિશ્રણ છે. ટોમેટો સૂપ અને મનચાઉ સૂપ નું કોમ્બિનેશન છે આ સૂપ. સાથે થોડો બદલાવ પણ છે જે આ સૂપ ને વધારે ટેસ્ટી બનાવી દે છે. Dimpal Patel -
-
-
-
ક્રિમી ટોમેટો સૂપ (Creamy Tomato Soup Recipe In Gujarati)
#RC3#week3#Redcolour#rainbowchallnge#cookpadindia#cookpadgujarati Sweetu Gudhka -
વેજ ટોમેટો સૂપ.(Veg Tomato Soup Recipe in Gujarati)
#SJC#Cookpadgujarati આ વેજ ટોમેટો સૂપ હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શિયાળા દરમ્યાન ઠંડીમાં ગરમાગરમ સૂપ મળી જાય તો મજા આવી જાય. આ પોષ્ટીક સૂપ ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. Bhavna Desai -
-
મેક્રોની સૂપ (Macaroni Soup Recipe In Gujarati)
પાસ્તા મૂળ તો Italy ના છે... આપણે ત્યાં પણ એટલા જ ફેમસ છે કે દરેક ઘર માં બને છે ... સલાડ, સૂપ, સ્ટાર્ટર, મેઈન કોર્સ ની દરેક રેસિપી બને છે.. પાસ્તા નો પોતાનો કોઈ સ્વાદ નથી હોતો એટલે જે ફ્લેવર્સ આપવા હોય તે આપી સકાય છે... દેસી vegetables k પછી toamto based, ચીઝ based ગમે તે ફ્લેવર્સ માં બનાવી સકાઈ છે.. આજે મે tomato soup સાથે બનાવ્યા છે.. અને ઘર માંથી j મળતાં ingrediants લીધા છે અને જલ્દી થી બની જતો એક સૂપ છે#prc Ishita Rindani Mankad -
-
-
-
-
-
ચીઝ કોર્ન ટોમેટો સૂપ
#ટમેટારેસ્ટોરન્ટમાં મળે તેવો જ ટેન્ગી ટેસ્ટનો સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનશે. Nigam Thakkar Recipes -
ક્રીમી ટોમેટો બેસીલ સૂપ (Creamy Tomato Basil Soup Recipe In Gujarati)
#WLD#MBR6#Week 6#Win#week3#cookpadgujarati#vookpadindiaમેં ડિનર માં આ સૂપ બનાવ્યો.તેમાં ડ્રાય બેસીલ નોં ઉપયોગ કર્યો જેનાથી ટેસ્ટ ખૂબ જ સરસ થયો અને ઘર માં બધા ને ખૂબ જ ભાવ્યો. હું સૂપ માં બને ત્યાં સુધી કોર્નફ્લોર નો ઉપયોગ નથી કરતી તેથી તેમાં બટાકા અને ગાજર નો ઉપયોગ કરું છું જેથી સૂપ થિક (જાડો) થઈ જાય.શિયાળા માં ગરમ ગરમ અને અલગ અલગ સૂપ પીવાની મઝા જ કંઈક ઓર હોય છે. Alpa Pandya -
જૈન વ્હાઇટ સોસ (પાસ્તા, મેક્રોની, લઝાનીયા) બધામાં યુઝ થઇ શકે
#મોમ #માતા #કલબ Maunirya - Love This Life The Foodie's Dynamite -
ટોમેટો સૂપ (Tomato Soup Recipe In Gujarati)
શિયાળાની કડકડતી ઠંડીમાં જો ગરમાગરમ સૂપ મળી જાય તો મજા પડી જાય. આ ઋતુમાં ટામેટાં પણ ખુબ સરસ આવે છે તેથી આપણા દરેક ના ઘરમાં ટોમેટો સૂપ બનતું હોય છે કેમકે તે લગભગ દરેક ને ભાવે છે.#GA4#Week20#soup Rinkal Tanna -
-
ક્રીમી ટોમેટો સૂપ (creamy tomato soup recipe in Gujarati)
#સાઈડખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સૂપ જમવામાં સાઈડ મા આપવામાં આવે છે. મે આ સૂપ એકદમ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ મા બનાવ્યો છે.. જે એકદમ નેચરલ રીતે જ બનાવ્યો છે.. Dhara Panchamia -
-
-
-
-
-
ટોમેટો સૂપ(Tomato soup Recipe in Gujarati)
#GA4#week20ઠંડી ની સીઝન માં સૂપ ની મજા જ કાઈ ઓર છે સૂપ ઘણી ફ્લેવર ના બને પણ સહુ થી વધુ મજા ટોમેટો સૂપ માં જ આવે Dipal Parmar
More Recipes
ટિપ્પણીઓ