نفرم البصل والثوم والبقدونس ونضيفهم للمفروم مع الملح والبهار العثماني ونخلطهم لين يتجانسو نكورهم ونحط شريحه باذنجان وشريحه طماطم والكوزه بالنص ونرصها بصينيه بالترتيب

بكذا نكون خلصنا الترتيب

نخلص الماجي ومعجون الطماطم مع مويه وننزلها ع الكباب ونقفلها بقصدير ونحطها بالفرن من تحت ع حرارة ١٦٠ لمدة ٢٥ دقيقه ثم نفك القصدير ونشغله من فوق لمدة ١٠ دقايق.

وبكذا عندنا الذ كباب تركي لذيذ جداً جداً وسهل وماياخذ وقت تقدرو تقدموه مع رز ابيض او مع الخبز وبالف صحه وعاااافيه ♥️♥️