المكوّنات

  1. 2 كوبدقيق متعدد الاستعمالات
  2. 1 كوبسميد ناعم- سيمولينا (دقيق البسبوسة)
  3. 1 كوبحليب مراعي كامل الدسم
  4. 2 كوب من الماء الدافيء
  5. 3 ملاعق كبيره سكر
  6. 4/1 (2 ملعقه صغيرة) بيكنغ باردو
  7. 2/1 ملعقه صغيره ملح
  8. 1/4 ملعقه صغيره كربونات الصوديوم

الخطوات

  1. 1

    اضيفي جميع السوائل

  2. 2

    قومي بإضافة بقية المقادير

  3. 3

    اخلطيها بالخلاط لمدة 3 دقائق

  4. 4

    اتركيها ترتاح لمده ٢/١ ساعه قبل البدء بعمل القطايف

  5. 5

    ضعي الصينية على النار العالية و اتركيها حتى تحمى

  6. 6

    ابدأي بإضافة العجينة و غيري الحرارة إلى المتوسطه و الخفيفه (ملاحظة : الحرارة يجب ان تكون متوسطه و ليست خفيفه) العجينة بتنشف اذا كانت على الخفيفه.

  7. 7

    حضري الحشوة بتحبيها جبنه ، مكسرات ، قشطة وأبدأي بالحشو

  8. 8

    ابدأي بالقلي و ضعيها في قطر بارد

  9. 9

    بالهنا والشفاء

  10. 10
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (4)

احمد ابن حلب
احمد ابن حلب @cook_19395767
صباح الياسمين
ضيف جديد عندك
يسلموا ايديكي ولاروووع وجبة قطايف بلجبنة شكلها شهي
اتمني لكي استمرار
الف صحة وعوافي ع ❤🌹👉

وصفة من

reema
reema @cook_21019969
نُشرت في

وصفات مشابهة