Martabak Mini Teflon

Santika Moranauli Siregar
Santika Moranauli Siregar @santikasiregar5

Perdana bikin martabak mini teflon.. Hasilnya lumayan memuaskan 😁

Martabak Mini Teflon

80 orang berencana membuat resep ini

Perdana bikin martabak mini teflon.. Hasilnya lumayan memuaskan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gratau setara 25 sdm tepung terigu segitiga biru
  2. 7 sdmgula pasir. 5 sdm tuang ke adonan, sisanya 2sdm campurkan kedalam kocokan telur
  3. 1sdm. Saya pakai dancow vanilla bubuk
  4. 3 butirtelur
  5. 300 mlair
  6. 3/4 sdtsoda kue
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtfermipan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 4 sdmmargarin. Cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, gula pasir 5 sdm, susu bubuk, fermipan, baking powder kedalam wadah terlebih dahulu. Aduk sampai merata.

  2. 2

    Setelah adonan merata, masukan air secara bertahap sampai merata kembali. NOTES PENTING; Aduk adonan dengan cara "dikeplok-keplok" supaya adonan menyerap banyak udara yang bisa menghasilkan hasil "bersarang" pada saat martabak dicetak nanti.

  3. 3

    Diamkan adonan merata. Tutup wadah dengan kain & diamkan selama kurang lebih 30 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu 30 menit, Kocok telur di wadah terpisah, campur kan sisa gula pasir tadi sebanyak 2 sdm kedalam kocokan telur. Pastikan kocok sampai gula larut semua.

  5. 5

    Setelah 30 menit, masukan kocokan telur tadi kedalam adonan tepung secara bertahap sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, masukkan mentega cairnya. Aduk lagi sampai rata secara bertahap.

  6. 6

    Setelah adonan dirasa sudah rata semua, panaskan teflon martabak mini dengan api kecil, tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur. Tuang sebanyak 1 sendok sayur jangan lupa sisi-sisi loyang juga dibentuk dengan menggunakan sendok sayur tersebut dengan cara memutar. Tutup teflonnya. Apabila martabak sudah terlihat bersarang, taburi gula pasir secukupnya. Kemudian tutup kembali teflon. Apabila sudah terlihat cukup matang, angkat martabaknya & oles dengan mentega selagi masih panas.

  7. 7

    Apabila sudah dioles mentega, anda tinggal memberikan topping sesuai selera. Saya pakai; keju parut & mesis ceres.

  8. 8

    Martabak pun siap disantap selagi hangat. Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santika Moranauli Siregar
Santika Moranauli Siregar @santikasiregar5
pada

Komentar

Resep Serupa