الخطوات
- 1
للحشوة نذبل البصل جيدا مع الزيت و نضيف الدجاج و السماق و البهارات و نقلب جيدا حتي ينضح البصل و تمتزج نكهات الحشوة مع بعضها ،ثم نطفئ النار و نتركها لتبرد
- 2
للعجينة نضيف الماء و الخميرة و السكر و نتركها في مكان دافئ لمده عشر دقائق
- 3
بعد التأكد من تخمر الخميرة نمزج باقي المكونات جيدا ماعدا الدقيق
- 4
بعد المزج الجيد نضيف الدقيق بالتدريج حتي تتكون عجينة ملزقة قليلا
- 5
نلم العجينة نغلفها بالزيت و نتركها تتخمر من نصف ساعة الي ٤٥ دقيقة
- 6
بعدها نفرد العجينة بسمك واحد و نخرمها بالشوكة في كل الأماكن حتي لا تنتفخ أثناء النضج
- 7
نضع الحشوة علي الوجه و فوقها الموزاريلا
- 8
من الممكن ان ننتظر و نضع الموزاريلا في نهاية النضج ولكني أحبها محمرة
- 9
تدخل فرن ساخن مسبقا علي حرارة ١٨٠ من الأسفل و بعد ان تحمر الحوانب نفتح الشواية
- 10
تأخذ لون.. و نخرجها من الفرن و نغطي عليها بفوط عشان تضل طرية
- 11
و بالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
حشوة المسخن حشوة المسخن
تجهيزات_رمضلننحتفظ بالحشوة في علب محكمة الغطاء لسهولة استعمالها في شهر رمضان المبارك اعانكم الله على صيامه وقيامه وشهر مبارك بالخير والرحمة والغفران
-
-
-
رولات المسخن رولات المسخن
من الأطباق اللذيذة في رمضان وغير رمضانجربوه بطريقتي وبإذن الله تعجبكم
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات