نان شیرمال به سبک ِ شکوفه :)
بسم الله الرحمن الرحیم
سلام :) امیدوارم که حالتون خوب باشه و تنتون سلامت و سفره هاتون پُر از برکت
یادمه وقتی که بچه بودیم پای ثابت ِ عصرونه ها #نان_شیرمال بود :) آخ که چقدر می چسبید، اونم با شیر گرم :) به یاد ِ اون روزا شیرمال پزون راه بندازیم تا عطر و بوی بهشتیش بپیچه تو خونه هامون :)
#طعم_خانه
#سرآشپز_طلایی
#شکوفه_سیب
#خاطرات_قرنطینه
نان شیرمال به سبک ِ شکوفه :)
بسم الله الرحمن الرحیم
سلام :) امیدوارم که حالتون خوب باشه و تنتون سلامت و سفره هاتون پُر از برکت
یادمه وقتی که بچه بودیم پای ثابت ِ عصرونه ها #نان_شیرمال بود :) آخ که چقدر می چسبید، اونم با شیر گرم :) به یاد ِ اون روزا شیرمال پزون راه بندازیم تا عطر و بوی بهشتیش بپیچه تو خونه هامون :)
#طعم_خانه
#سرآشپز_طلایی
#شکوفه_سیب
#خاطرات_قرنطینه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا باید خمیر مایه رو آماده کنید؛ برای این منظور 1 قاشق چای خوری آرد و 1 قاشق چای خوری شکر و یک قاشق چای خوری نمک و 1 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید، نصف فنجون آب ولرم رو داخلش بریزید، باهممخلوط کنید و در ظرف رو بذارید و بهش 10 دقیقه استراحت بدید تا به عمل بیاد.(از نشونه های عمل اومدن ِ خمیرمایه پف کردن ِ مواده)
- 2
حالا یک سوم پیمانه شیر (هم دمای محیط) و 2 عدد تخم مرغ رو با چنگال خوب هم بزنید و بهش 100 گرم کره ی آب شده، شکر ، هل، وانیل و خمیر مایه رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. کم کم آرد رو روی مواد الک کنید و با قاشق هم بزنید. تقریبا بین 3 الی 4 پیمانه آرد باید بزنید. فقط حواستون باشه که آرد زیاد نزنید، این خمیر یه مقداری چسبناک هستش پس خیلی آرد نزنید.
- 3
وقتی تقریبا همه ی مواد رو با هم مخلوط کردید به مدت 10 دقیقه مواد رو ورز بدید. سپس کمی ته و دیواره های ظرفتون رو چرب کنید، خمیر رو داخلش بذارید و روش یه پارچه بکشید و بذارید یک تا یک و نیم ساعت استراحت کنه.
- 4
بعد از یک و نیم ساعت خمیر رو مجددا ورز بدید تا پف خمیر گرفته بشه. چند قسمتش کنید و چند تا چونه درست کنید و به هر شکلی که دوست داشتید فرم بدید بهش و توی سینی فر بچینید و مجددا روش رو بپوشونید و به مدت نیم ساعت استراحت بدید.
- 5
حالا یک عدد زرده تخم مرغ رو خوب هم بزنید و یه مقدار بهش زعفرون بزنید و با فرچه روی نون هامون بمالید و کنجد بپاشید و در فر ِ از قبل گرم شده به مدت ِ 20 الی 30 دقیقه بپزید. هر وقت که شیرمال ها پخته شدند فر رو به مدت دو الی پنج دقیقه از بالا روشن کنید تا روی شیرمال ها هم طلایی بشه. نوش جان :)
- 6
این نون عطر و طعم ِ فوق العاده ای داره و بافتش هم بی نظیره ، میتونین مقدار شکر رو هم کم و زیاد کنین بسته به ذائقه ی خودتون :) اگر این دستور رو دوست داشتین و درست کردین برای سلامتی امام زمان و شفای همه ی بیماران یه صلوات بفرستید. اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
نان شیرمال 😋😋
سلام به همه دوستان نازنین کوکپدی 🙋♀️یه نون شیرمال عالی براتون آوردم، امیدوارم خوشتون بیاد.#سرآشپز_طلایی#نان#نان_شیرمال#نان_مربایی
-
-
نان شیرمال
#نان_شیرمالنان شیرمال با این رسپی عالی میشه فقط تنها نکته ای که برای نان شیرمال باید رعایت کنید حتما" وقت و زمان کافی برای تهیه آش بذارید چون باید خمیر استراحت کافی رو داشته باشه و مواظب باشید خمیرتون سفت نشه که شیرمال تون بافت خوبی نخواهد داشت با تشکر از دوست خوب کوکپدی مه بانو جان ممنون مه بانوی گلم🙏🏻 خیلی خیلی خوشمزه بود امیدوارم شما هم‌درست کنید و لذت ببرید
-
نان شیرمال
دوستان گلم میتونید برای این نون شیرمال وسطش شکلات یا هر چیزی که میخواید بذارید🥰این نون با پنیر هم حیلی خوشمزه میشه🥰
-
نان شیرمال
نان شیرمال یکی از نانهای خوشمزه و پر طرفداری است که برای خوردن در وعده صبحانه و یا عصرانه همراه با کره و عسل و مربا گزینه بسیار مناسبی است و همانطور که از نامش پیداست نانیست که با شیر ورز و مالش داده میشود در اینجا جا داره باز هم از دوست عزیزم نازنین جان بابت رسپی خوب نان شیرمال تشکر کنم با من همراه باشید با طرز تهیه این نان خوشمزه 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#نان_شیرمال
-
نان شیرمال
#نان#نان_صبحانه#نان_شیرمال#مقرون_بصرفهاین نان اصلا شیرین نیست ..خیلی خیلی بافت نرم و پنبه ای داره ..و تازه خیلی هم از نان بازاری خوشمزه تر و بصرفه تر هست .
-
-
نان شیرمال با شیره خرما
نان شیرمال یکی از انواع نان های ساده و خوشمزه خاورمیانه است که با معمولا برای صبحانه به صورت داغ سرو می شود .
-
نان شیرمال
نان #شیرمال یکی از نانهای #سنتی در #ایران است با مزه ی نسبتن شیرین. احتمالن چون در پخت این نان از شیر بجای آب استفاده شده و خمیر با شیر ورز داده میشود به نان شیر مال معروف شده است. این نان با بافت سبک و طعمی خوش علاوه بر ایران در هندوستان- پاکستان و بنگلادش نیز محبوبیت داشته و با همین نام شیرمال پخت میشود.سمنان یکی از شهرهای مرکزی ایران زیبا که از عهد باستان سابقه ی تاریخی داشته و در زمان امپراطوری #شاهان #هخامنشی یعنی از 550 تا 330 پیش از میلاد از اهمیت و شکوه خاصی برخوردار بوده به داشتن #نان_ شیرمال معروف است. گردشگرانی که به سمنان و شهرهای اطراف آن مسافرت میکنند در بین سوغات متنوعی همچون پسته – گردو- پارچه های دست بافت ابریشمی- حلوا و لواشک که می‌توانند تهیه کنند- نان شیرمال بیشتر مورد توجه گردشگران است. #نان _شیرمال #سمنان سابقه پخت بیش از صدسال دارد.این نان خوش رنگ و مزه در ماه مبارک رمضان برای افطار یا سحری بیشتر پخت میشود.#نان_شیرمال#نان_شیر_مال#نان_پیده#نان#کیک#شیر_مال#افطار#ماه_رمضان
-
نان شیرمال خانگی🤗
#سرآشپز_طلایی #نان #نان_شیرمال #صبحانه #نانوا #نان_صبحانه #نان_عصرانهبه به سلام سلام 😄من امروز با رسپی عالی اومدم بنام نان شیرمال خانگی😇نان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و پرطرفدار ایرانی هست، که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف میشود. خیلی عالیه یک خمیر بافت نرم و عالی داره 👌خوشحال میشم امتحان کنین و کوک اسنپ بفرستین🍁🙏
-
نان گل رز
یک‌نان خوشکل و خوشمزه و خوش بافت که خیلی راحت درست میشه و‌واسه مهمونی ها و یا میام وعده در کنار یک فنجان چای و یا قهوه میچسبه.#نان#شیرینی#نان_گل#نان_کره_ای#نان_گل_رز#نان_شیرمال#شیرمال#سولاردوم#نان_کره_ای_گل
-
کیک شکلاتی به سبک ِ شکوفه :)
سلام :) این روزا نزدیکیم به شیرین تر جشن ِ تولد سال و اونم تولد حضرت مهدی عج و نیمه ی شعبان هستش؛ امسال تولد حضرت رو توی خونه هامون جشن میگیریم به امید نگاه ِ مهربان و پدرانه ی حضرت که حتما زیر سایه شون از همه ی بلاها و بیماری ها دور میشیم و به همه ی آرزوهای خوبمون می رسیم.من چندین بار این دستور رو امتحان کردم و طعم خیلی عالی و خوشمزه ای داره.انشالله که درست کنید و لذت ببرید.#طعم_خانه#شکوفه_سیب#سرآشپز_طلایی
-
نان شیرمال
نان شیرمال یکی از نان های خوشمزه در صبحانه ایرانی ست.#نانوا#نان#نان_صبحانه#نان_شیرمال#نان_شیرمال_آذر#azar_cook
-
-
-
-
نان شیرمال آتنا
اوه اوه اوهنون شیرمال پختمممممم چه نونیباقلواااااااولین روز هفته وقتی صبح با یه شیرمال آتنا پز شروع بشه دیگه هیچییییی
-
نان شیرمال قالبی
💚امام هادی علیه السلام:شکرگزاری از نعمت، از خود نعمت بهتر است، چون نعمت متاع دنیای فانی است و لکن شکر، نعمت جاودانه آخرت است.📗 (بحارالانوار، ج. ۷۵، ص. ۳۶۵؛ تحف العقول، ص. ۴۸۳)•┈┈••✾••┈┈•------•┈┈••✾••┈┈•🏴شهادت امام علی النقی الهادی علیه السلام رو تسلیت عرض میکنم. التماس دعا دارم از دوستان گل🤲🏻دستورپخت از اینستاگرام دوست گلم _nafiseh64#نان_شیرمال با بافت عالی#نان_صبحانه#صبحانه#عصرانه#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
نان شیرمال خوشمزه😍
نان شیرمال همیشه از جذابیتهای زندگی من بوده و هست .اولین بارم هست که این شیرمال و درست میکنم و واقعا از صفر تا صد کار هیجان زده بودم ...نان شیرمال بعنوان عصرانه عالیه
-
نان شیرمال
#سرآشپز_طلایینان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف می شود امیدوارم این نان خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید 😍😍😍 و تشکر میکنم از ترنم عزیز بابت رسپی خوب و دقیقشون
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات