Puding Zebra

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

18 April 2020
Bismillah....Resep ke- 334
Source : Rieke Dila
Ini recook yang ke-7 ditantangan duta recook dari cilmin,masih tersisa 3 resep lagi yang harus direcook.
Cuaca yg panas gini,enak dan seger menikmati puding yg baru dikeluarin dari kulkas,puding ga pernah membosankan yaaa....😊
Terima kasih inspirasinya mba Rieke,maaf ya aku modif dikit,coklat aku ganti cocoa,agar agar nya aku tambahin 1 saset,dan bahan lainnya juga pada ditambahin,heheee....enak....mantul...👍😊
Note : bikin puding zebra sebaiknya yg ngerjakan 2 orang yaa....saya dan anak saya berbagi tugas,saya masak agarnya,anak saya mixer telurnya.
#DirumahAja
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPalangkaraya
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo

Puding Zebra

18 April 2020
Bismillah....Resep ke- 334
Source : Rieke Dila
Ini recook yang ke-7 ditantangan duta recook dari cilmin,masih tersisa 3 resep lagi yang harus direcook.
Cuaca yg panas gini,enak dan seger menikmati puding yg baru dikeluarin dari kulkas,puding ga pernah membosankan yaaa....😊
Terima kasih inspirasinya mba Rieke,maaf ya aku modif dikit,coklat aku ganti cocoa,agar agar nya aku tambahin 1 saset,dan bahan lainnya juga pada ditambahin,heheee....enak....mantul...👍😊
Note : bikin puding zebra sebaiknya yg ngerjakan 2 orang yaa....saya dan anak saya berbagi tugas,saya masak agarnya,anak saya mixer telurnya.
#DirumahAja
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPalangkaraya
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 sasetagar plain (me: cap Bola Dunia)
  2. 6 gelas belimbingair (-/+ 1450 ml)
  3. 3/4 kaleng SKM (Frisian Flag)
  4. 6 butirtelur
  5. 250 grgula pasir
  6. 130 grtepung terigu
  7. 300 grmargarin (me: Blue Band),lelehkan
  8. 40 grcocoa bubuk,larutkan dengan air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,margarin dilelehkan,bubuk cocoa dicairkan dengan air panas.

  2. 2

    Campurkan agar agar dengan air,masak hingga mendidih sambil diaduk trus.

  3. 3

    Jika agar agar sudah mendidih,masukan SKM,aduk agar susu tidak pecah.

  4. 4

    Mixer dengan kecepatan tinggi,gula dan telur hingga kental,putih berjejak,kecilkan speed yang rendah (1).

  5. 5

    Masukan tepung sedikit demi sambil terus di mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata,masukan margarin,aduk pelan dengan menggunakan spatula hingga rata.

  6. 6

    Angkat adonan puding yang sudah mendidih,masukan secara perlahan kedalam adonan telur sambil dimixer dengan kecepatan rendah,agar tercampur rata,adonan puding dituangkan dalam keadaan baru mendidih,agar adonan telur matang dan tidak bau amis.

  7. 7

    Bagi adonan 2 bagian,adonan yang 1 biarkan putih,dan yang 1 tambahkan cocoa cair,aduk hingga cocoa tercampur rata.

  8. 8

    Siapkan loyang,masukan 1 sendok kuah adonan putih ditengah loyang,lanjut timpakan adonan coklat,lakukan secara cepat dan bergantian,karena adonan puding cepat mengental,kerjakan hingga adonan habis.

  9. 9

    Hilangan uap panasnya dulu,dan jika sudah sat dan agak dingin,masukan dikulkas.

  10. 10

    Jika sudah dingin,keluarkan dari kulkas,dan siap dipotong.

  11. 11

    Puding zebra siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Klo puding nya mau tinggi pke loyang 20 atau 22 aja mba

Resep Serupa