Bahan-bahan

  1. Bahan Cendol
  2. 125 grtepung beras
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 600 mlair
  5. 4 tetesperasa pandan (me: cap koepoekoepoe)
  6. Es batu
  7. Kuah Gula
  8. 200 grgula merah (kawung)
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 400 mlair
  11. Kuah Santan
  12. 2 bungkussantan kara 65ml
  13. 200 mlair
  14. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan cendol, aduk rata hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Kemudian nyalakan api, aduk terus adonan menggunakan whisk hingga matang dan kalis.

  2. 2

    Siapkan air dan es batu, masukkan adonan kedalam piping bag, kemudian keluarkan sedikit2 adonan cendol ke dalam air es.

  3. 3

    Kuah Gula : sisir gula merah, kemudian masukkan semua bahan kedalam panci. Aduk terus hingga gula mencair dan kental. Saring gula. Dinginkan.

  4. 4

    Kuah Santan : campur semua bahan, aduk rata. Nyalakan api dan masak santan sambil di aduk terus hingga mendidih. (diaduk agar santan tdk pecah)

  5. 5

    Cara penyajian : masukkan 3 buah es batu, kemudian cendol, kuah gula dan kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

Eza Farra
Eza Farra @cook_19926873
Itu kalo takaran sendok... Tepung beras nya brapa sendok bun

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Bani Ummu Musa
Bani Ummu Musa @oohbani
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Bisa masak karena nikmat yang Allah berikan.Cookpad ini saya gunakan sbg sarana saya untuk menyimpan resep² yg pernah saya masak sebelumnya.Mohon maaf jika banyak resep sotoy di cookpad saya, karena semua resep disini menggunakan keterbatasan bahan yg saya punya. 🙏Semoga akun ini bisa bermanfaat bagi yg follow saya, yg cookmark resep saya, dan yg cooksnap resep saya
Lebih banyak

Resep Serupa