Fideuá de Gambas y Sepia

Quería hacer la receta de Paco Pérez de Chipirones pero en la pescadería no quedaban ( es que hoy me he dormido) y dije, pues vamos a ver qué tal… y salió rico.

#WeekendTour Es un plato originario de Gandía que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: fideos gruesos de pasta, aunque aquí en Barcelona solemos utilizar el fideo fino y caldo de morralla, pescado —suele usarse rape u otro pescado de carne consistente—, y mariscos, como sepia y gambones. Se puede aderezar con alioli.

Una receta más para disfrutar cocinando y bien rico sale !

#fitvsfat El origen de la fideuá tiene unos orígenes humildes, ya que lo elaboraban los pescadores con los restos de la pesca que no habían podido vender en las lonjas durante el día. Y precisamente son esos mariscos y pescados los que le dan un delicioso sabor a mar al plato. Por eso, siempre es recomendable utilizar productos frescos de calidad. Os animo a que la probéis

#Tescoma hoy fideuá parece que no pero tiene curro espero os guste

También apetecen algunos guisos. Este es muy sabroso y completo.

Ésta es una de mis versiones de fideuá 😅Se prepara muy rápido y es muy fácil. Entre mis recetas podéis ver un caldo de pescado muy rico y económico

Gracias a mi madre aprendí todo lo que se en la cocina ya que era muy buena cocinera.

Comida especial de fin de semana, como ir de restaurante sin salir de casa

Es una receta sencilla, se tarda poco en hacerla y está muy buena.

Un receta típica de la zona del levante español, Fideuá con gambas y calamar o sepia

#riberillacocinilla

Fideua con un sofrito de cebolla y mariscos, tomates triturados, pimientos rojos, cigalas y gambones, buenisíma receta.

Simple y rápida