عوامة

توضع الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ في كاسة دقيقتين لتفور الخميرة

يوضع الطحين وجميع المكونات ونخلطهم حتى تتجانس العجينة وبنتركها تتخمر من نص ساعه لساعه

بنقليها بزيت سخن وغزير وتوضع في القطر البارد وهيه سخنة