اولا نقطع الموزة ونضع عليها الليمون الحامض ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين في هذة الاثناء نذيب الجيلاتين في ملعقة الماء ونتركها ٥ دقائق
ثم نسخن الجيلاتين لمدة ٥ ثواني نضع الحليب فوق الماء الساخن ونحرك جيداً الى ان يذوب الحليب ونضع الجيلاتين فوق الحليب ونتركهم ليبردوا تماما في درجة حرارة الغرفة

بعد ساعتين نضع الموز في الخلاط ونطحنه الى ان يصبح ناعما كالكريما ثم نضيف الزبادي ربع كوب ونخلط ثم الربع الاخر ونخلط الى يمتزج الخليط جيداً ثم نضيف مزيج الحليب والجيلاتين بعد ان نتأكد بأنه اصبح باردا تماما ونخلط جيداً ثم نوزع المزيج في اكواب التقديم ويوضع في البراد لمدة ساعة

ويزين حسب الرغبة ويقدم