نخلط السكر و البيض حتى يذوب السكر

نضيف الزيت ونخلط حتى يمتزج جيدا

في وعاء نخلط الخميرة و كمية من الفرينة المغربلة ثم نضيفها للخليط و نحرك نستمر باضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة لينة نترك كمية قليلة من العجينة جانبا و نمد الباقي في صينية فرن مدهون بالزيت وننضع فوقها بعد مدها جيدا كمية من المعجون طبقة رقيقة منه

ناخد العجنة الباقية نشيحها بالفرينة حتى تيبس قليلا و نبشرها بمبشرة البصل فوق العجين ثم ندخلها الفرن