تجهيز القطايف
الخطوات
- 1
بحط الخليط علي بعضه واخليه اخف من قوام البشاميل شويه
- 2
اتركه يتخمر من نص ساعه لساعه
- 3
اجهز مقلايه غير لاصقه واصب الخليط في وضع ثابت لحد ماتفرش معاكي بالحجم المرغوب فيه واكرر العمليه حتي نفاذ الخليط
- 4
ابدا احشي القطايف واقفلها كويس
- 5
ملحوظه لو حبيتي تفرزيها لازم محشيه ومقفوله مينفعش ابدا وهي مفروده
- 6
في زيت غزير دافي اقلي القطايف وارفعها لما توصل للون الذهبي
- 7
بكون مجهزه الشربات يكون بارد وهو اني بحط كوبايه سكر علي نص كوبايه مايه علي نار متوسطه لمده عشر دقايق وقبل ماقفل النار احط ورقه فانيليا وعصره لمونه نقطتين فقط وخلي بالك فتل الليمون بتتحرق في السكر وهتغير طعم الشربات احرصي انك تاخدي من الليمونه النقط بس وبالهنا والشفا
- 8
علشان تطلع معاكي هشه ومقرمشه لازم تتخمر كويس اوي وتعلي ولما تيجي تضيفلها العسل يدوي تنزليها وبسرعه ترفعيها
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12193269
التعليقات (6)