Pempek ikan tenggiri

Venni Amelia Pradhita Zubir
Venni Amelia Pradhita Zubir @cook_17114630
Palembang, Sumatera Selatan

Masih di rumah aja, makaaaan aja pikirannya, karna tinggal di palembang, pempek adalah cemilan wajib ada di rumah, men dak ngirup cuko lesu badan😂

Pempek ikan tenggiri

Masih di rumah aja, makaaaan aja pikirannya, karna tinggal di palembang, pempek adalah cemilan wajib ada di rumah, men dak ngirup cuko lesu badan😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tenggiri giling
  2. 600 grtepung tapioka
  3. 1 gelas belimbingair es
  4. Garam
  5. Masako / micin
  6. Isian:
  7. 3 butirtelur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer ikan giling biar makin halus selama 15 menit, lalu masukkan air, garam dan masako.

  2. 2

    Setelah aduk rata, masukkan tepung tapioka, jangan terlalu uleni, asal tercampur rata saja.

  3. 3

    Lalu bentuk lenjer, jika lengket tangan beri tepung tapioka, rebus di air mendidih, lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Jika mau isi telur bentuk cekungan lalu diisi dan di tutup lalu rebus.

  5. 5

    Pempek siap diangkat dan disajikan langsung atau di goreng terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Venni Amelia Pradhita Zubir
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Ig @venniaprdht
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa