Cilok

tyas ayu
tyas ayu @cook_15498931
Bekasi

Dirumah aja pengennya ngemil terus, kangen jajan cilok. Beberapa kali coba bikin cilok kenyalnya kurang pas, ketemu lah resep dari mba @indahdapur, cocok sama kenyalnya.. mantapp..

Cilok

19 orang berencana membuat resep ini

Dirumah aja pengennya ngemil terus, kangen jajan cilok. Beberapa kali coba bikin cilok kenyalnya kurang pas, ketemu lah resep dari mba @indahdapur, cocok sama kenyalnya.. mantapp..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (biang):
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 250 mlair
  4. 2 bhbawang putih, haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bahan B:
  8. 18-20 sdmtepung tapioka
  9. 1 batangdaun bawang iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air untuk membuat biang. Masak dg api kecil dan terus diaduk supaya tidak gosong. Masak sampai Kalis dan tidak ada yg bergerindil ya

  2. 2

    Setelah Kalis, angkat dan tunggu sebentar sampai agak dingin dan bisa diulen kemudian baru campur kan tepung tapioka dan daun bawang. Aduk sampai Kalis dan bisa dipulung

  3. 3

    Lulung (bentuk) adonan bulat2 sesuai selera

  4. 4

    Siapkan air untuk merebus adonan cilok yg sudah dibentuk, tambahkan minyak di air rebusan. Jika sudah mendidih masukkan cilok. Jika sudah mengapung diamkan sebentar supaya dalamnya benar2 matang

  5. 5

    Angkat dan sajikan dg sambal kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tyas ayu
tyas ayu @cook_15498931
pada
Bekasi
Ibu yg sedang belajar memasak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa