Lumpia Semarang

Les MERS de cuisine
Les MERS de cuisine @Romero27
Jakarta

Lumpia semarang (atau loenpia semarang) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.Karena tidak Ada rebung saya ganti pakai bengkuang ya... Makanan ini mulai dijajakan dan dikenal di Semarang ketika pesta olahraga GANEFO diselenggarakan pada masa pemerintahan Presiden Soekarno.. (sumber Waikipedia.org).

Note: saya bikin ini sekalian buat stock untuk cemilan buka puasa nanti

"Selamat Menjalankan Ibada Puasa"

#staysafe
#stayhealthy

Lumpia Semarang

Lumpia semarang (atau loenpia semarang) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.Karena tidak Ada rebung saya ganti pakai bengkuang ya... Makanan ini mulai dijajakan dan dikenal di Semarang ketika pesta olahraga GANEFO diselenggarakan pada masa pemerintahan Presiden Soekarno.. (sumber Waikipedia.org).

Note: saya bikin ini sekalian buat stock untuk cemilan buka puasa nanti

"Selamat Menjalankan Ibada Puasa"

#staysafe
#stayhealthy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BuahBengkuang iris tipis tipis
  2. 3 batangWortel iris tipis tipis
  3. 2 ButirTelur Orak arik
  4. 3 sdmebi kering
  5. 1/4 kgDada ayam cincang atau potong dadu
  6. Bumbu halus :
  7. 3-4 Siungbawang putih
  8. 5-6 Siungbawang Merah
  9. 1 BuahBawang bombay
  10. 1 sdtLada bubuk
  11. 1 sdmKecap manis
  12. 1 SdmSaos Tiram
  13. 1 sdmGaram
  14. 1/2 sdmgula pasir
  15. 1 sdmkaldu jamur
  16. Bahan Sauce :
  17. 2 siungbawang Putih
  18. 1 sdtebi
  19. secukupnyaGula merah,garam, lada bubuk,kecap
  20. dan tepung maizena secukupnya untuk mengentalkan
  21. 3 gelasair
  22. Bahan Kulit saya pakai yang beli jadi ya

Cara Membuat

  1. 1

    Isian : Tumis bawang bombay dan bumbu halus lainnyasampai harum/wangi lalu masukkan ayam dan ebi aduk dan tunggu sampai matang lalu masukkan bengkuang dan wortel yang telah di iris tipis tipis.

  2. 2

    Masukkan telur orak arik air dan bumbu bumbu lain kecap,, garam dll koreksi rasa aduk terus sampai menyusut atau sat.

  3. 3

    Setelah isian dingin ambil kulit lumpia dan beri isian kemudian gulung dan rekatkan dengan menggunakan tepung yg dilarutkan agak kental gulung dengan rapih lakukan sampai adonan isi habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Les MERS de cuisine
pada
Jakarta
Amatiran chef, newbie, baru coba-coba masak Cook for my little prince
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa