Kue Lumpur Ubi Polosan (Teflon)

13 orang berencana membuat resep ini
Aritya GS
Aritya GS @Arityags
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

22 pcs
  1. ± 250 gram ubi kuning
  2. 10 sdmgula pasir
  3. 10 sdmtepung terigu segitiga
  4. 4-5 sdmmargarin
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 150 mlsantan (kara)
  7. 50 mlair
  8. 1/4 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan terlebih dahulu sesuai takaran (bisa menyesuaikan sih kak).

  2. 2

    Cuci bersih ubi, rebus hingga empuk (bisa dikukus). Setelah empuk, angkat dan tiriskan. Tumbuk hingga halus (bisa diblender biar halus sempurna).

  3. 3

    Panaskan margarin hingga mencair/meleleh semuanya.

  4. 4

    Siapkan baskom/wadah lain. Masukkan telur, gula, dan garam kemudian aduk hingga tercampur rata, tampilan terlihat pucat dan sampai agak mengembang.

  5. 5

    Setelah itu, masukkan santan dan aduk hingga rata.

  6. 6

    Selanjutnya, masukkan ubi yang sudah ditumbuk. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Masukkan margarin yg sudah dilelehkan ke dalam adonan, aduk hingga rata. Adonan siap dipanggang.

  8. 8

    Panaskan teflon/cetakan dengan api sedang. Setelah itu olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam teflon/cetakan. Tunggu beberapa saat hingga adonan matang (bagian bawah berwarna kecokelatan, bagian atas terlihat padat/tidak lembek seperti adonan)

  9. 9

    Setelah dirasa matang, angkat dan letakkan di piring cantik. Kue lumpur polosan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aritya GS
Aritya GS @Arityags
pada

Resep Serupa