Postre con bizcochos sabor a café

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Postre con natilla, bizcochos de vainilla y café instantáneo. Para elaborarlo empleé un preparado para natillas caseras con bajo contenido en grasa y sin gluten que compré en el supermercado. Lo preparé según las instrucciones del envase y lo combiné con las galletitas o bizcochos de vainilla remojados en café instantáneo. Un postre delicioso que se puede decorar con infinidad de ingredientes, grajeas o fideos de colores, pepitas de chocolate, coco rallado, frutos secos, frutas en almíbar, cremas variadas, etc.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. ¾ lleche desnatada o semi desnatada
  2. 1 sobrepreparado para natillas caseras o postre Royal de vainilla
  3. 5 cdasazúcar (que se puede reemplazar por unas gotas de edulcorante)
  4. 1 tazacafé instantáneo frío
  5. 24bizcochos de vainilla
  6. 1 cdafideos de colores para la decoración
  7. 1 puñadopepitas o chips de chocolate negro para la decoración

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disolver el polvo del sobre de preparado para natilla en una taza de leche y añadir el azúcar (o el edulcorante). Mezclar bien.

  2. 2

    Calentar el resto de la leche en una cacerola mediana e incorporar, poco a poco, la preparación anterior. Mezclar constantemente mientras se cocina a fuego entre medio y lento hasta que espese ligeramente. Apagar el fuego y reservar.

  3. 3

    Preparar el café instantáneo con agua caliente y dejarlo enfriar. Verterlo en un plato hondo y remojar en él los bizcochos de vainilla, uno a uno. Disponerlos como base en un bol o en compoteras individuales (reservar la mitad de los bizcochos para alternarlos con la natilla o el postre Royal).

  4. 4

    Cubrir los bizcochos con la mitad de natilla.

  5. 5

    Colocar encima de la natilla una segunda capa de bizcochos humedecidos con café. Cubrirlos con el resto de natilla.

  6. 6

    Enfriar en la nevera y decorar con fideos de colores y pepitas de chocolate al momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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