烤鮭魚

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金玉食堂
金玉食堂 @cook_16555428

鮭魚用叉子戳一戳,讓鮭魚更入味更快熟!
#金廚獎

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預備食材

2-4人份
  1. 鮭魚一片
  2. 洋蔥1顆
  3. 甜椒1顆
  4. 胡椒鹽適量
  5. 米酒(可略)

料理步驟

  1. 1

    先將鮭魚用叉子戳一戳,均勻塗抹胡椒鹽、米酒,醃製30分鐘-2小時,

  2. 2

    洋蔥去皮、沖洗、切絲備至,甜椒清洗後,切成圈、去籽、沖洗備至。

  3. 3

    將鮭魚及蔬菜一起送進烤箱烤約20分鐘。我是使用水波爐的烤鮭魚模式!

  4. 4

    (每家烤箱溫度及時間不太相同,請自己斟酌)

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