نحضر الشاربات في كسرونة نحط الماء و السكر وشريحة الليموني ونحرك ونحطو على النار كي يغلي نحسب 10د ونطفي ولمايبرد نزيد نصف كاس ماء زهر وعطر الكراميل

في إناء الخلاط نضع السكر و نصف كاس ماء مع نصف كاس الحليب وكاس زيت ونخلط بالميكسور حتى نتحصل على مزيج كريمي ابيض

من جهة اخرى نخلط كل الكوكاو والكاكاو ونرشه قليلا بما ء الزهر

نخلطو السميد و الملح و الفانيليا ونفرغ عليه المزيج الكريمي ونحرك نتحصل على قوام سائل نوعا ما نقسم الخليط الى قسمين صغير وكبير ندهن الصينية بالزيت ونضع القسم الصغير هو الاول ونوزع على كامل الصينية تم نضع عليه الحشو لي هو الكوكاو والكاكاو ونوزع على كامل وجه ونغطيه في بالقسم المتبقية ونسرحه بالملعقة ونرسم عليه خطوط بلا ما نوصل الأسفل ونضع حبات اللوز او الكوكاو ونخليه يرتاح 15 دقيقة الى نصف ساعة ونسخن الفرن 180 لما يتحمر الجوانب نشعل من فوق حتى بتحمر جيدا ونخرجوا ونسقيه مباشرة بنصف كمية الشاربات

كي تتشرب نزيد النصف الثاني ونزيد نقسمها جيدا حتى الى الأسفل ونرجعها الفرن وهو مطفى وخليها تبات ومن بعد قطعيها