برای وقتهایی که از غذاهای برنجی خسته شدین یا دیر از خواب بیدار شدین و باید ناهار فوری درست کنین انتخاب خوبیه

# خورش_آلو#غذای_سنتیخورش آلو یکی از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانیه که میتونید با مرغ یا گوشت درست کنید

بسم الله الرحمن الرحیمسلام :) امیدوارم که حالتون خوب و تنتون سالم باشه :) تو این هوای بارونی و دلچسب یه غذای خوشمزه و جذاب می چسبه و چی بهتر از #شیرین_پلو ؟ اونم به سبک ِ شکوفه :)راستش تا جایی که من خبر دارم هر کسی این غذا رو یه مدلی درست میکنه، اگر یه سرچی تو اینترنت بزنین میبینین که یه عالمه پسته و بادوم و اینا روی یه دیس کشیدن و وای که چه رنگایی :) اما به نظر من این غذا اسمش روشه، شیرین پلو ، آجیل پلو یه چیز ِ دیگه اس.و همچنین از نظر اقتصادی هم هزینه ی کمتری داره این رِسِپی :)تازه ظاهر خیلی جذاب و رنگارنگی داره و در عین حال طعمی بسیااااار دلچسب ... پس حتما امتحان کنید.#طعم_خانه#شکوفه_سیب#سرآشپز_طلایی

با تشکر از دوست خوب و هنرمندم لیدا جان@lida_aaliسلام دوستان!همونطور که قبلا در دستورای قبل عرض کردم؛ مصرف غذاهای گیاهی و سبک در اسفند و فروردین و اردیبهشت بسیار توصیه شده.خون در این فصل دچار هیجان میشه و اگر ما غذاهای سنگین و چرب مصرف کنیم این هیجانات خون بیشتر میشه و ما رو دچار کسالت و خواب آلودگی میکنه.غذاهایی مثل این غذا کمک میکنه که کبد حال بهتری داشته باشه و خون بهتری تولید می‌کنه و حس سبکی و چالاکی خوبی به ما میده.این ترکیب بسیار مناسبه برای افراد گرم مزاج و جوانانی که دچار جوشهای صورت( اصطلاحا غرور جوانی) هستند و همچنین افرادی که دچار خشکی هستند( چه از گرمی و چه از سردی باشه)اینجور غذاها بسیار لطیف و زود هضم هستند و رطوبت خوبی به بدن داده و مناسب برای این فصل هستند.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

بسم الله الرحمن الرحیمسلام:) امیدوارم حال ِ دلتون خوب باشه و تنتون سلامت و سفره هاتون پر از برکت :)امروز میخوام طرز تهیه ی #کتلت رو بنویسم که مطمئنم همه ی ما ایرانی ها باهاش کلی خاطره داریم؛ آخه قدیم تر ها اینجوری نبود که سر هر کوچه ای یه فست فود باشه که ، هر وقت میخواستیم با مدرسه اردو بریم یا با خانواده بیرون بریم مامان ِ خونه سریع بساط ِ کتلت رو به پا میکرد و ما چه لذتی می بردیم با خوردن ِ اون ساندویچ های ساده :)یادش به خیر هر موقع که از مدرسه میومدم از همون پله های پایین بو میکردم ببینم ناهار چی داریم و اگر بوی کتلت میومد با سرعت نور خودمو به آشپزخونه می رسوندم و مامانم یه دونه کتلت ِ داغ ِ داغ رو میذاشت لای نون و همونجوری می نشستم زمین و میخوردیم :)یادش بخیر اون موقع ها مثل ِ حالا کرونا نبود که از ترسش یک ربع تو دستشویی باشیم و دست و صورتمونو ضد عفونی کنیم، قدیما زندگی خیلی با صفا تر بود ، ازخونه ها بوی کتلت بلند می شد و صدای جیلیز ویلیز گوجه ها تو ماهیتابه ... یادش بخیر...خدا همه ی پدر و مادرها رو حفظ کنه و پدر و مادر هایی که به رحمت خدا رفتند رو بیامرزه... پدر مادرها ستون های زندگی ما هستند ... باید خیلی حواسمون بهشون باشه ... مخصوصا تو این اوضاع... ببخشید پرچونگی کردم:) خب ؛ بریم سراغ #کتلت خوششمزه به سبک ِ شکوفه#طعم_خانه#سرآشپز_طلایی#خاطرات_قرنطینه#شکوفه_سیب

به بهونه روز بزرگداشت عطار نیشابوری~~~~~~~~~~اگه میخاین حس کنین توی یه مهمونی خودمونی توی یکی از روستاهای نیشابور هستین، این غذا رو درست کنین و با ماست تازه و نون نازک محلی تنوری سرو کنین 🤤~~~~~~~~~~همچنان از سری عکسهای مسافرت سرعین / فروردین ۱۴۰۲ 😁#خورش_گوشت_نیشابوری

یه خوراک خیلی خوشمزه با مواد متنوع که میتونه تمام ذائقه هارو جلب کنه اگه هوس غذای نونی کردید،پیشنهاد میکنم این خوراک خیلی خوشمزه رو امتحان کنید،اولین بار وقتی این غذارو درست کردم که خیلی حس آشپزی نداشتم و مونده بودم شام چی درست کنم که وقت گیر نباشه و زود هم آماده بشه،رفتم سر یخچال یه کدو خیاری کوچیک و دوتا هویج کوچولو و.....که تصمیم گرفتم باهاشون یه غذا درست کنم که هم اسراف نشه و هم قبل از این که پلاسیده بشن و ارزش غذایی شون رو از دست بدن استفاده کنم که شد این خوراک خوشمزه و خیلی هم کم روغن و سالمه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید⚘#سرآشپز_طلایی

سلام دوستان!لطفا سعی کنید حتما بادمجان رو پخته یا کباب شده مصرف کنید و فقط از کمی روغن زیتون در پختنش استفاده کنید.همچنین اگر بادمجان رو با پوست بپزیم خیلی خوبه. دانشمندان طی سالها تحقیق به این نتیجه رسیدن که رنگ دانه‌های بنفش خیلی پر رنگی که در پوست بادمجان هست از آلزایمر در سنین بالا پیشگیری می‌کنه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

خورش کدو سبز رو می‌شه با مرغ یا گوشت پخت. من معمولاً با گوشت خورشتی می‌پزم. این بار با سینه مرغ خرد شده پختم.

چن روز پیش با مامانم رفتیم دیزین ترک (یه کباب ترکی معروف تو مشهد) با دقت نگاه کردم ب مراحل درست کردنش. مقادیرش سلیقه ای هست، میتونین مطابق میل خودتون کم و زیادش کنین. 🌮توی دیزین ترک، گوشت رو که توی سیخ ایستاده بزرگ کردن، ورقه ای نازک میتراشن و به سبزیجاتی ک توی روغن همون گوشتا پخته شده اضافه میکنن و سرو میکنن.حالا ما چون سیخ ب اون بزرگی و اونهمه گوشت نمیخایم، گوشت رو ورقه ای میبریم و میپزیم.بعد توی روغن همون گوشتا، سبزیجات رو میپزیم‌. 🥘این روش نزدیک ترین حالت به کباب ترکی اصیله.#سرآشپز_طلایی

از خوشمزگی و عطر این غذا هرچی تعریف کنم کمه! خودتون درست کنید تا بفهمید من چی میگم 😁 حتما حتما تو غذاتون کدوسبز هم بزنید، خیلی خوشمزه تر میشه🤩

و تخته آشپزی خوشگل من هم رسیدسپاس از مریم خلیقی و افرای عزیز و همچنین تیم کوکپد#سرآشپز_طلایی#قرمه ینی یه ملاقه گوشت برشته پرچرب و یه دورچین خیلی خوشمزه!!!قورمه رو قدیما به مقدار خیلی زیاد و به منظور نگهداری گوشت برای طولانی مدت درست میکردن و توی دبه رویی نگهداری میکردن. یه روش خاص داره که آموزش حتما اونو براتون یه بار جدا میذارم.این قرمه روشش متفاوته چون بصورت نفری هسن و نمیخاد چند کیلو گوشت مصرف کنین.قورمه چدنی همون قرمه ست که حالا بصورت مدرن و نفری توی ظرف چدن سرو میشه.قرمه یکی از غذاهای اعیانی مشهدی به حساب میاد.همین قرمه رو اگه توی ظرف چدنی سرو کنین بهش میگن قرمه چدنی.

اول سلام به دوستان بامرام و با معرفتم🤗ببخشید با تاخیر روز زن و روز مادر رو به خانوم ها که مختص خودشون هست و به آقایون که حداقل یکی از فرشته های مهربون خدا رو در کنارشون دارن تبریک میگم (سوء تعبیر نشه منظور مادر،خواهر،همسر و دختر)...روح مادران آسمانی هم قرین آرامش❤حالا برسیم سر وقت غذامون....مادر همسرم توی قیمه، هویج هم میریزن که خیلی خوشمزه میشه و من این دفه به سبک ایشون قیمه پختم،حدود یک سالی هست که ما دستپخت مادرهامونو نخوردیم و شدید رعایت کردیم😉طوری که وقتی به همسرم گفتم میخوام مثه مامان هویج بریزم تو قیمه....کلا یادش رفته بود🤭گفت مگه مامانم هویج میریزه تو قیمه😅😁اینطور شهروندانی هستیم ما...😎#مهر_مادری#سرآشپز_طلایی#قیمه#تزئین_برنج

#سرآشپز_طلایی #کدو #یلدااین غذا گوشت نداره ولی بنا به سلیقه ی خودتون میتونید با گوشت یا مرغ یا گوشت قلقلی مجلسی ترش کنین و از مهموناتون پذیرایی کنین💕💕💕💕💕

این غذارو برای بار اول درست کردم امشب.نمیدونم اینقدر خوش طعم و لذیذ میشه. بسیار ساده و سبک هست. برای کسایی که رژیم دارن یا دنبال درست کردن یه غذای راحت و سبک هستن واقعااا فوق العاده س. این غذا به شخصه رفته تو لیست غذا های مورد پسند خودم. این غذارو میشه با پلو و یا نون سرو کرد. 😆

غذایی سرشار از انواع ویتامین، که توصیه میکنم حتما درست کنین و لذت ببرین

سلامی دوباره؛ مجدد اومدم با یه لوبیا پلوی خوشمزهاگه لوبیا سبز دوست ندارین میتونین لوبیای قرمز،چشم بلبلی و یا لوبیاهای دیگه پخته و داخلش بریزینو اینکه اگه میخواین پلو تون قرمز تر بشه رب گوجه فرنگی رو یک قاشق بیشتر اضافه کنینامیدوارم خوشتون بیاد و از خوردن این پلو لذت ببرین👌😋#لوبیاپلو #بانو_پز #آشپزی_با_بانوپز #کوکپد #لوبیاپلو_دونفره_کوکپد #لوبیاپلو_رستورانی #تهچین_مرغ #تهچین_زعفرانی #بانوپز

غذای سریع. سلام دوستان ،این غذا ،غذایی که راحت درس میشه و زمانی که نمیدونین چی درس کنین خیلی خوبه 🙈

من خودم اولین بار که خورش هویج را درست کردم خیلی خوشمزه بود و عاشقش شدم😍 گفتم به شما هم بگم تا درست کنید و نهایت لذت رو ببرید😋

یه وقتایی خودمم از نتیجه خیلی خوب تنبلیام سورپرایز میشم 🤪 این دیگه تنبلانه‌ترین روش تهیه خورش کدو بادمجونه ک خیلیم خوشمزه ست! 😅اگه دوس داشته باشین، میشه کدو هم اضافه کنین.#سرآشپز_طلایی #مهر_مادری #تنبلانه_مها

برای درست کردن خورشت گل کلم میتوانید از انواع گوشت ها مثل چرخ کرده ,قیمه ای و یا مرغ استفاده کنید که به سلقه ی شما بستگی دارد

یه سوپ ساده و سریع و پر خاصیت که توی هوای سرد خیلی میچسبهو برای سرماخوردگی بسیار مفید است#درمان_خانگی#سوپ_شلغم_هویج#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی محدثه جان @miss_mohaddd

ایده ی این دستور از سفری که به دبی داشتم به ذهنم رسید، توی بازار قدیم دبی سر ظهر بود که رفتیم یه کافه قدیمی که کارکنانش همه هندی بودن، ما هم حسابی گرسنه، تنها غذایی که فکر کردیم با سلیقه مون جور در بیاد همین غذا بود که انصافا خیلی چسبید، تند و پر از ادویه. دستور این خوشمزه جان رو‌گذاشتم براتون، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

خب خب خب امرو اومدم با یه غذای آسووون و لذییییذ...بپژید و نوووش جان کنید😁❤

دنبال یک غذای راحت و بدون گوشت و رژیمی می گشتم که فرزندانم هم خوششان بیاید، یاد خوراک کدو افتادم.آن را درست کردم و خوشبختانه خانواده هم طعم آن را پسندیدندامیدوارم شما هم از این غذا خوشتان بیاید.

به وقت شام رژیمی و سالم 😊و موقع هایی که خسته اید و حال ندارید 😂یتیمچه اصطلاحی هست که برای غذا هایی استفاده میشه که فاقد گوشت می باشد 😅 که این غذا علاوه بر کدو با بادمجان نیز پخته می شود .این غذا خیلی ساده هست که با کشک تر و یا ماست سرو می شود .#نیم_ساعتهاین غذا توی شهر ما خیلی معروف هست 😂 لطفاً توی نظرات بنویسید که آیا شما هم کدو را به این شکل طبخ می کنید یا نه😉

#خوراک_مرغ_قارچ#مرغ#قارچ#غذای_نونی#غذای_فوری#غذای_بین_المللیخوراک قارچ و مرغ از غذاهای فوری و بسیار خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود.خوراک مرغ و قارچ یکی از انواع خوراک ها می باشد که همان طور که از نامش پیداست از مرغ و قارچ تهیه می شود شما می توانید این خوراک خوشمزه را به عنوان یک وعده غذایی همراه با نان یا برنج میل کنید. این خوراک خوشمزه خیلی زود حاضر می شود و برای روزهایی است که زمان زیادی برای تهیه غذا ندارید مناسب است. شما به دلخواه می توانید از انواع سبزیجات در این خوراک خوشمزه استفاده کنید. برای تهیه این خوراک بهتر است از سینه بدون استخوان استفاده کنید.این دستور یکی از خوش طعم ترین دستورات مرغ و قارچ است امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

سیب زمینی سرخکرده جزء لاینفک خورش قیمه ایه که‌میپزم اما قاطیش نمیکنم واسه توی خورش از بادمجون ،کدو یا بامیه استفاده میکنم ایندفعه لوبیافرنگی ریختم خیلی خوشمزه شدجای شما خالی

#گوشت_چرخکرده#سرآشپز_طلاییاینم یه غذایی با گوشت چرخکرده برای روزایی که میخوایم کارمون زودتر راه بیوفته و منتظر پختن گوشت درسته نباشیم

بسم الله الرحمن الرحیمسلام :) عید ِ میلاد آقاصاحب الزمان عج مبارک :) امیدوارم تنتون سالم و دلتون خوش باشه ، خب #کشک_بادمجون یکی از غذاهای بسیار لذیذ و البته چرب و پرکالریه که کُلی طرفدار داره. اگر شما هم مثل ِ من علاوه بر خوشمزه بودن ِ غذا سالم بودنشم براتون مهمه با من همراه باشین.#طعم_خانه#شکوفه_سیب#سرآشپز_طلایی