قومي بتقطيع الكنافة الى قطع صغيره (استخدمت السكين) و أضيفي السمن و السكر البودرة و قومي بتفتيتها جيدا

امسحي صينية الفرن بالسمن و ضعي نصف كميه الكنافة و اضغطيها جيداً

لتحضير القشطه أخلطي النشا و الحليب و اتركيهم على النار حتى يثقل المزيج انزليه و اتركيه حتى يبرد و أضيفي القشطة

ضعي القشطه على الكنافه ثم غطيها بالنصف الباقي من الكنافه برفق ادخليها الفرن على درجة حراره ١٨٠ لمدة نصف ساعه او حتى تصبح ذهبية اللون ثم شغلي الفرن على الجزء الأسفل فقط ل١٠د حتى تكتسب اللون الذهبي من الأسفل

لتحضير الشيريا ضعي السكر و الماء على النار حتى الغليان ثم أضيفي الليمون و اتركيه قليلا ثم أضيفي الفانيليا و انزليه من النار و اتركيه يبرد

أضيفي الشيريا الباردة على الوجه ثم قومي بقلب الكنافه و أضيفي القليل من الشيريا و قدميها ساخنة او بارده كما تفضلين