تسلق المعكرونة أولا ثم نحضر صلصة الطماطم في مقلاة نضع ملعقة أكل زيت ونضع فصوص ثوم مرحية ونحركها قليلا نضيف ملعقة أكل طماطم مركزة ونقليها جيداً نضيف اللحم المفروم ونقلي ثم نضيف الملح والفلفل الاسود و الاحمر ورند وزعيترة والطماطم المرحية ونصف كاس ماء ونتركها تغلي

صلصة البشاميل في كسرونة على النار نحط ملعقة أكل زبدة كي تذوب نضيف ملعقة الفرينة او النشاو نحركها حتى تنسجم نضيف الحليب بالتدريج مع مواصلة التحريك الى ان يتكاثف الخليط نضيف ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود و شوية جبن وفص ثوم يعطيها بنة

بعد ان نضجت المعكرونة نصفيها ونخلطها مع صلصة الطماطم وفي الصحن لي يدخل الفرن نضع القليل من صلصة البشاميل ونفرغ جزء من المعكرونة ونضيف عليها جبن مبشور

ثم نفرغ الكمية المتبقية ونفرغ عليها صلصة البشاميل والجبن المبشور و ندخلها الفرن مسخن مدة 10من أسفل ثم من أعلى