En primer lugar, tenemos que rallar las zanahorias

A continuación, en un bol ponemos las zanahorias, los tres Huevos y el vaso de aceite. Lo removemos todo bien con una batidora de mano o varillas.

Ahora, tenemos que añadir el resto de los ingredientes: el yogur, el azúcar, la harina y el sobre de levadura Royal (yo tamice la harina y el sobre de levadura) para que no queden muchos grumos. Remover todo bien

Previamente, tenemos que poner a precalentar el horno 15 minutos a 200 grados. Una vez tengamos la mezcla echa, la echamos en un molde cubierto con mantequilla o papel de horno.

Por último, debemos meter el bizcocho al horno durante 30 minutos a una temperatura de 200 grados. Antes de sacarlo, tenemos que pincharlo para ver si está crudo. En el caso de que no salga sucio el palillo, ya podemos sacarlo del horno.