Putri salju tanpa oven

metars
metars @cook_7685812

Belum punya oven tapi tertantang pengen bikin putri salju, ya diakalin aja. Semoga pada suka.

Putri salju tanpa oven

Belum punya oven tapi tertantang pengen bikin putri salju, ya diakalin aja. Semoga pada suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramkeju
  2. 270 gramtepung terigu
  3. 65 grammaizena
  4. 27 gramsusu dancow
  5. 200 grammentega (saya blue band)
  6. 80 gramgula halus
  7. 2 butirkuning telur
  8. Gula halus untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Karena mau saya akalin pakai wajan saja, jadi tepungnya saya sangrai terlebih dahulu biar yakin dan cepat matang.

  2. 2

    Masukan mentega dan gula pasir, kocok hingga lembut. Saya karena pemalas ya make mixer. Hehe

  3. 3

    Masukan kuning telur dan kocok sebentar.

  4. 4

    Masukan parutan keju. Jika ingin ada sensasi kress kress kejunya. Maka kejunya diparut lalu disimpan dalam kulkas tanpa ditutup sehari semalam agar kadar airnya berkurang.

  5. 5

    Masukkan tepung, tepung maizena dan susu dancow. Aduk dengan spatula.

  6. 6

    Simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit. Karena saya ga punya cetakan, jadi saya cetak bulat bulat. Saya juga ga punya oven, jadi saya cuma pake wajan dipake saringan panci dan ditutup. Awalnya saya coba pake api kecil ternyata lama banget matangnya, akhirnya saya beranikan gedein api dan matang dengan cepat. Sekitar 30 menitan tergantung kompor masing masing.

  7. 7

    Jika kira kira sudah matang angkat, tunggu setengah dingin baru tabur gula halus. Jangan tunggu sampai dingin ya, nanti gulanya kurang menempel. Selamat mencoba. Semoga berhasil.

  8. 8

    Punya saya, saya timbang per 5-6 gram perbiji biar besarnya sama. Pas matang jadi sekitar 700+ gram dan 140 biji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
metars
metars @cook_7685812
pada

Komentar (2)

Eka Nomo
Eka Nomo @cook_19658133
itu bawahnya saringan dikasih air gak Bu?kayak kita ngukus gitu?

Resep Serupa