Cireng Bumbu Rujak ala alaaa

iis sulaiha
iis sulaiha @iissulaiha

pertama kali coba makan cireng pas nongkrong di cafe, ternyata rasanya menurut aku kurang, trus agak nyerap minyak gitu. semenjak itu gak pengen ngulang makan cireng lagi.. sering liat postingan cireng dengan tampilan cireng putih, jadi deh pengen buatnyaa..
ini perdana aku bikin cireng, dan sekali aku cicip ternyata enaaak juga yaaa😋(muji buatan sendir)😅

Cireng Bumbu Rujak ala alaaa

pertama kali coba makan cireng pas nongkrong di cafe, ternyata rasanya menurut aku kurang, trus agak nyerap minyak gitu. semenjak itu gak pengen ngulang makan cireng lagi.. sering liat postingan cireng dengan tampilan cireng putih, jadi deh pengen buatnyaa..
ini perdana aku bikin cireng, dan sekali aku cicip ternyata enaaak juga yaaa😋(muji buatan sendir)😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 gramtepung sagu tani
  2. 1/2 sdtpengedap rasa
  3. 1/2 sdtgula
  4. 1/4 sdtgaram
  5. secukupnyalada
  6. 2 siungbawang putih ukuran sedang
  7. 100 mlair
  8. bahan bumbu rujak
  9. 20 gramgula merah
  10. 5cabe rawit (sesuai selera)
  11. sejumputgaram
  12. sejumputasam jawa
  13. secukupnyaair
  14. caranya:
  15. ulek cabe+garam setelah halus masukan gula merah beri sedikit air asam jawa koreksi rasa sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih dan air diblender (berhubung aku malas mau ngulek bawang putih)

  2. 2

    Simpan dalam wadah air bawang putih+garam+penyedap rasa+gula+lada dan 1 sdm tepung sagu

  3. 3

    Masak sampai tepung mengental

  4. 4

    Angkat apabila adonan sudah mengental, masukan kedalam tepung

  5. 5

    Aduk adonan tapi jangan sampai rata biarkan ad sisa2 tepung

  6. 6

    Pipihkam adonan (aku lebih suka adonan yg tipis karena pas digoreng cirengnya jadi banyak yg crispynya dari pada lapisan kenyalnya)

  7. 7

    Lakukan sampai adonan habis

  8. 8

    Kalau aku lebih suka disimpan ditempat yg aman seperti ini, pas mau makan baru digoreng

  9. 9

    Goreng cireng dengan minyak panas namun apinya kecil (agar cireng masak dalamnya namun warnanya tetap putih)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iis sulaiha
iis sulaiha @iissulaiha
pada

Komentar (3)

KL Miraseti
KL Miraseti @cook_18263074
Bagaimana cara supaya cirengnya nggak keras

Resep Serupa