Bobor daun singkong teri

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1 onsteri
  3. 1 buahsereh, ambil putihnya aja, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 100 mlsantan kental
  8. air
  9. garam, gula, lada
  10. bumbu halus
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 buahkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daun singkong, kmudian rebus dlm panci berisi air dengan 1 sendok garam. tunggu sampe layu, dinginkan. lalu peras airnya, dan iris daun singkong.

  2. 2

    Goreng teri, jangan terlalu gosong.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum. kmudian tambahkan air setengah gelas, tunggu mendidih, tuang lagi setengah gelas.

  4. 4

    Tuang teri dan santan. tambahkan gula, garam, lada. koreksi rasa. (aduk terus agar santan tdk pecah. bisa ditambah air jika dirasa kurang. sesuai selera).

  5. 5

    Terakhir masukkan daun singkong. aduk sebentar. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patricia Dwi Septianti
Patricia Dwi Septianti @cook_18144490
pada

Komentar

Resep Serupa