Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur. Aduk hingga merata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.

Beri minyak pada teflon sebelum menuangkan adonan kulit.

Masukkan adonan kulit ke dalam teflon lalu di putar putar agar menjadi tipis.Panaskan dalam api kecil.

Ambil kulit yang sudah dingin kemudian isi dengan sosis dan telur rebus. Lalu selimuti dengn saus secukupnya. Gulung lumpia sosis tersebut.

Celupkan lumpia ke dalam putih telur kemudian balurkan ke dalam tepung panir.

Goreng dengan api sedang. Sosis siap dinikmati :)