Pempek Ikan Dori

Mama Ceo
Mama Ceo @cook_22272785

Iseng nyoba" Keinget punya ikan dori stok mpasi anakku, dengan takaran yg sbnernya blm jelas wkwkwk tp rasanya ternyata lumayan enak jugaaa hihi

Pempek Ikan Dori

11 orang berencana membuat resep ini

Iseng nyoba" Keinget punya ikan dori stok mpasi anakku, dengan takaran yg sbnernya blm jelas wkwkwk tp rasanya ternyata lumayan enak jugaaa hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 100 grikan dori
  3. 1 butirtelor
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. Bahan 2:
  6. 1 gelastepung terigu
  7. Royco ayam
  8. Garam
  9. Gula putih
  10. Micin
  11. 1 gelasair mendidih
  12. Bahan 3:
  13. 2 gelasTepung sagu
  14. Bahan isian:
  15. 2 butirtelor
  16. 1 sdmminyak (utk menumis)
  17. (Gelas yg dipakai untuk tepung dan air adalah gelas yg sama)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak d teflon, masukan telor untuk isian sampai 1/4 matang saja

  2. 2

    Siapkan bahan 2 diwadah, aduk rata kemudian tuangkan air panas mendidihnya, aduk aduk lalu biarkan agak dingin

  3. 3

    Ketika sudah agak dingin, masukan semua bahan 1 dan aduk rata.. Setelah tercampur, masukan sagu taninya sedikit demi sedikit, nanti teksturnya memang akan agak lembek gitu yaa, agak susah untuk kalis

  4. 4

    Setelah siap, panaskan air untuk rebusan. Kemudian ambil sekepal adonannya lalu lubangi tengahnya sperti membentuk sebuat mangkuk lonjong, kemudian masukan telor 1/4matang td secukupnya dan rapatkan, langsung masukan ke air rebusan, juga sudah mengapung tandanya pempek sudah matang dan siap di angkat, tiriskan.

  5. 5

    Setelah dingin bisa langsung di goreng dan disajikan dengan cuko nya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Ceo
Mama Ceo @cook_22272785
pada
ibu dari anak solehku alceo, seorang pekerja tapi tetep sayang keluarga hehe, suka masak yg simple simple yg penting suami seneng :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa