Cookies Kismis Teflon

Ira Nugrohoningsih
Ira Nugrohoningsih @cook_iranugroho
Pemalang

Mendadak buat cookies ini karena lihat kismis sudah hampir expired ... Rasanya enak dan renyah banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmterigu protein rendah (me kunci biru)
  2. 2 sdmmaizena
  3. 1kuning telur
  4. 80 grmargarin
  5. 4 sdmgula halus
  6. 1/8 sdtbaking powder
  7. Kismis 30 gr (lebih banyak lebih enak)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok menggunakan whisk atau garpu kuning telur margarin hingga rata, masukkan gula halus dan kocok lagi hingga rata.

  2. 2

    Masukkan bahan kering (terigu, maizena, baking powder) yang sudah diayak. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Uleni adonan dengan tangan bersih sampai kalis dan bisa dibentuk (jika terlalu lembek bisa tambahi terigu sedikit) lalu masukkan kismis.

  4. 4

    Simpan adonan di kulkas sekitar 15 menit.

  5. 5

    Keluarkan adonan lalu bentuk bulat-bulat kecil, ukuran sesuai selera (me sebesar nastar)

  6. 6

    Pipihkan bulatan adonan menggunakan garpu.

  7. 7

    Siapkan Teflon yang didalamnya diberi sarangan (lihat gambar). Kalau tidak ada sarangan boleh langsung ke Teflon tapi hasil Kurang renyah dan cepat gosong.

  8. 8

    Panggang dengan api kecil Kurang lebih 20 menit (me tatakan kompor Saya tumpuk 2 supaya api tidak langsung nempel ke Teflon biar tidak cepat gosong)

  9. 9

    Angkat cookies dan dinginkan dulu sebelum masuk toples. Pastikan cookies benar-benar dingin baru dimasukkan ke toples (biar tidak melempem)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Nugrohoningsih
Ira Nugrohoningsih @cook_iranugroho
pada
Pemalang
suka masak tapi ga suka bikin kue. efek WFH nyoba2 bikin kue ternyata asik juga 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Khusnul Zulaikah
Khusnul Zulaikah @cook_19621921
sarangannya dikasih mentega ndak bun ?

Resep Serupa