Spaghettis de calabacín en Lékué con huevo poché

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas

Para esos días que se te echa el tiempo encima y necesitas cocinar algo rápido y encima sano 🤪

Spaghettis de calabacín en Lékué con huevo poché

Para esos días que se te echa el tiempo encima y necesitas cocinar algo rápido y encima sano 🤪

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Ingredientes

15 min
1 ración

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cortamos el calabacín a poder ser con una mandolina y si no a mano en juliana hasta tener los spaghettis. Reservamos.

  2. 2

    En la vaporera Lékué añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, de ajo y perejil. Calentamos en el micro a potencia 600 durante 3 minutos.

  3. 3

    Añadimos los spaghettis y cocinamos durante 5 minutos más.

  4. 4

    Para hacer el huevo poché, ponemos agua a hervir en una olla pequeña. Cuando hierva hacemos el huevo para que se haga poché. Yo pongo papel film sobre un bol pequeñito, lo unto con aceite, casco el huevo dentro y lo envuelvo con el papel. Lo cierro bien y a la olla.

  5. 5

    Por último emplatar los espaguetis de calabacín con el huevo poché encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marina cocinillas
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