Spaghettis de calabacín en Lékué con huevo poché

Para esos días que se te echa el tiempo encima y necesitas cocinar algo rápido y encima sano 🤪
Spaghettis de calabacín en Lékué con huevo poché
Para esos días que se te echa el tiempo encima y necesitas cocinar algo rápido y encima sano 🤪
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín a poder ser con una mandolina y si no a mano en juliana hasta tener los spaghettis. Reservamos.
- 2
En la vaporera Lékué añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, de ajo y perejil. Calentamos en el micro a potencia 600 durante 3 minutos.
- 3
Añadimos los spaghettis y cocinamos durante 5 minutos más.
- 4
Para hacer el huevo poché, ponemos agua a hervir en una olla pequeña. Cuando hierva hacemos el huevo para que se haga poché. Yo pongo papel film sobre un bol pequeñito, lo unto con aceite, casco el huevo dentro y lo envuelvo con el papel. Lo cierro bien y a la olla.
- 5
Por último emplatar los espaguetis de calabacín con el huevo poché encima.
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