Galletas de mantequilla y almendra

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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=_bn83MWIM0U

Galletas de mantequilla y almendra

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Ingredientes

  1. 170 gr.mantequilla
  2. 140 gr.harina
  3. 70 gr.harina de maíz refinada
  4. 70 gr.azúcar
  5. 35 gr.almendra molida

Paso a paso

  1. 1

    Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

  2. 2

    Forrar la base de un molde redondo con papel de hornear y pintar los laterales con un poquito de aceite.

  3. 3

    Colocar la masa sobre el molde y aplastar con las manos hasta que recubra todo el molde de forma uniforme.

  4. 4

    Pasar un cuchillo por el borde del molde para separar ligeramente la masa.

  5. 5

    Marcar ocho triángulos en la masa y pincharla con un tenedor.

  6. 6

    Hornear a 150ºC durante 30 minutos.

  7. 7

    Sacar del horno, volver a marcar los triángulos y pinchar de nuevo toda la masa.

  8. 8

    Hornear otros 30 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

  9. 9

    Sacar del horno y volver a marcar los triángulos con cuidado para separar las galletas sin romperlas.

  10. 10

    Espolvorear con un poco de azúcar y dejar las galletas dentro del molde hasta que se hayan enfriado por completo.

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Comentarios (2)

Natalia
Natalia @2244nat
Hola jorge !!!
Una pregunta quedan muy secas las galletas ? Gracias ☺️

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