مواد خمیرمایه رو با هم مخلوط میکنیم میذاریم 15 دقیقه بمونه

تخم مرغ و وانیل و میزنیم با همزن دستی و شکر 3 قاشق اضافه میکنیم دوباره میزنیم و بعد شیر و روغن و خمیرمایه ور آمده رو با هم به موادمون اضافه میکنیم و سپس آرد رو کم کم اضافه میکنیم و خمیر رو مخلوط میکنیم آرد رو تا جایی اضافه میکنیم که به دستمون(تمیز باشه نه خمیری)نچسبه و اگه یکم آرد بیشتر استفاده شد اشکالی نداره حالا خمیر رو تو ظرف چرب شده(ظرف بزرگتری انتخاب کنین چون خمیر 2، 3 برابر میشه حجمش) بذارین و در ظرف رو با نایلون ببندین و تو پارچه ای کلفت مثل زیرسفره ای بپیچین و بذارین 2 ساعت استراحت کن

رو میز کارتون یکم آرد بپاشین و خمیر رو به ضخامت 1 سانت پهن کنین و قالب بزنین و خمیر قالب زده رو بذارین نیم ساعت استراحت کنه

تو ووک یا قابلمه ای روغن بریزین و بذارین داغ بشه و حالا پیراشکی رو بذارین تو روغن و هی برشون گردونین که دو طرف همزمان سرخ بشن و از روغن خارج کنین و روغن اضافیشو با دستمال بگیرین

برای تهیه کرم داخل پیراشکی همه ی مواد شو بریزین تو تابه ای و بذارین رو حرارت و هم بزنین تا غلیظ بشه بعد اینکه غلیظ شد گازو خاموش کنین بعد اینکه که متون سرد شد پیراشکی رو برش بزنین و توش کرمو بریزین

نوش جونتون🥯