Curry Puff aka Pastel Singapura aka Karipap Pusing (Step by Step)

Naah, niatnya pingin buat pastel. Tapi pengen yang beda. Akhirnya buat curry puff saja ato pastel singapura, ato karipap pusing di Malaysia, ato pastel berlapis 😄😄. Ini pakai setengah resep dari resep Bu Fatmah Bahalwan (maklum masih first trial, jadi pake 1/2 resep sajo). Untuk isi saya sesuai isi kulkas aja 😂
Cara Membuat
- 1
Untuk isi, tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan margarin hingga harum. Tambahkan kentang dan wortel dan tumis lagi. Masukkan garam, merica, dan bumbu kari. Koreksi rasa.
- 2
Untuk kulit : Campur bahan A dan uleni hingga dapat dibentuk. Bagi menjadi 4 bulatan.
- 3
Campur terigu, minyak goreng, gula, dan garam pada bahan B. Tambah air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bagi menjadi 4 bulatan.
- 4
Ambil 1 bulatan adonan B, pipihkan, dan isi dengan 1 bulatan adonan A. Lalu tutup dan bulatkan. Lakukan pada ketiga adonan lainnya. Diamkan selama 15 menit.
- 5
Ambil 1 bulatan dan gilas tipis. Lalu lipat adonan ke tiga arah (lipatan single). Gilas lagi memanjang hingga tipis dan gulung. Lakukan pada ke tiga adonan lainnya.
- 6
Potong adonan horisontal dengan tebal kurleb 1-1,5 cm. Gilas tipis tiap potongan, beri isi, dan bentuk tepian seperti pastel. Lakukan hingga tiap potongan habis.
- 7
Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Curry Puff Aka Pastel Singapura Aka Karipap Pusing Curry Puff Aka Pastel Singapura Aka Karipap Pusing
#recook_Dewi_MahardikaAwalnya pertama kali nyobain curry puff ini waktu ada arisan.. Kesan pertama waktu nyobain ini rasanya enak.. Renyah dan berasa kari nya... Pertama lihat ku kira ini pastel.. Hehehehehehe.. Karena bentuk dan isiannya mirip kaya pastel..Nyari nyari akhitnya aku coba bikin dari resepnya mba dewi mahardika..Makasih mba untuk resepnya..Source : Dewi Mahardika#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC) Curry Puff a.k.a Pastel Singapura (NCC)
first trial bikin curry puff atau biasa kita sebut karipap pusing. Pakai resepnya Ibu Fatmah Bahalwan(Jazakillahu Khairan Katsiran Ibu😍) Masyaa Allah ini pastel enaaaakk bangeeett cuma sayang layernya kurang ngebentuk ya, rada tricky juga buat ini apalagi aku buatnya nyambi momong duo balita😁 asal jadi dan cepet selesai aja deh 😊Tapi masalah rasa ini pastel juara bangeett rasanya, anak sulungku yg biasanya ga suka pastel kali ini ikut makan dan dia bilang enaakk bangeett 😍😍Alhamdulillah.. Meski layernya belum keliatan banget tapi tetap aku share ya moms resepnya, ini sih masalah layernya practice makes perfect ya. Insyaa Allah nanti aku mau buat lagi cuma mau coba versi yang memakai mentega putih diresepnya, masih penasaran sama si karipap ini 😍😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Curry Puff / karipap / Pastel keong Curry Puff / karipap / Pastel keong
Penasaran bikin pastel yg kulitnya berlapis2,, ada yg sebut Curry Puff, Karipap, Pastel Singapoer, Pastel Pusing, pastel Kerang entah bhs apa lagi untuk kue satu ini,,,, yuli's -
Curry puff / pastel kari Curry puff / pastel kari
Aku suka banget pastel dari Singapura n Malaysia 😍 trus pen bikin sendiri buat takjil karna yg di pengen jauh bgt . Apalagi ada corona hmm makin susah ngidam apa2 yg jauh . Btw nih intip resepku cara bikin curry puff 🙏🏻 #Ramadanpenuhidemasakan Nur Ahlami Mubarak -
Curry Puff/ karipap pusing/ pastel singapore ^_^ bonus Roti Maryam Curry Puff/ karipap pusing/ pastel singapore ^_^ bonus Roti Maryam
Ala bu fatmah bahalwan nih yg saya ambil di resepny mbak dewi ^_^ alhamdulillah crunchy nikmat.. kenapa bonus roti maryam? Krn kulit lebihnya bisa langsung diberdayakan drpd mubadzir hehe yuk intip resep loviana -
Isi Pastel Karipap (Curry Puff) Isi Pastel Karipap (Curry Puff)
Resep isian pastel ini baru pertama kali saya buat. Sebelumnya kami pernah buat jalangkote. Itu juga beberapa tahun lalu. Jarang buat pastel2an. Karena pastel, jalangkote, dsb menurut saya adalah jenis makanan yg sangat tdk praktis, lama dan banyak step pembuatannya. Soo.. setelah melihat di youtube chanel bu Nikmatul Rosidah cara buat pastel karipap (curry puff) jadi pengen makan pastel ala mbak Nik.Buat pastel hrs sy cicil.. hihihi. Pertama buat bahan isian pastel dulu.. keesokan hari baru buat kulit karipap atau curry puff.Source: https://youtu.be/6fqNTkgqdOgAlhamdulillah rasanya enakkkk....#TiketGoldenBatikApron#IsianKaripap#IsianCurryPuff#CookpadCommunity_Makassar Dapur Ima -
Curry puff /karipap/pastel pusing Curry puff /karipap/pastel pusing
curry puff mirip dengan pastel namun kulitnya dibikin berlayer jd ketika digigit kriuk2 renyah lapisannya ikut pecah sekaligus wangi karinya dari isian beef Curry 😋😋😋Resep kulitnya saya ambil dari mba amelia.rizky_ tp di modif sedikit makasih ya mba 😘😘Resep dibawah jd 16pcs, klo mau dibikin frozen, goreng setengah matang lalu simpan di freezer.cucu sukaenah
-
Curry Puff/pastel pusing Curry Puff/pastel pusing
Udah lama sebenarnya pingin bikin camilan satu ini tapi belum kesampaian sampe akhirnya kemaren ada yang order meski belum pernah bikin di iya in saja... Nekat banget pokoknya 😀😀 Alhamdulillah berhasil sempurna yang order pun suka 😊Resep sourch by @veronicadhani#curryPuff #pastelpusing #cookpad_id Tri Yunianti -
Pastel Kulit Curry Puff Pastel Kulit Curry Puff
Sebenarnya ini pastel, cuma kulitnya sy pakai. Kulit curry puff.. Soalnya paksu dan anak anak ngga suka yg isiannya berasa kari kari gitu.. Hehehehhe,, makanya mamak inisiatif bikin ini.. 😂Kulitnya by lings_pastry#cookpadcommunity_Tangerang Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
PASTEL / CURRY PUFF PASTEL / CURRY PUFF
Penganan gurih yang bisa dibuat & dibekukan, digoreng saat butuh. Asyiknya, curry puff bisa kita bikin babak per babak disaat sempat saja, misalnya isi dulu, lalu besok baru kulit. Klo bahan isi habis, kulit masuk freezer but next time juga masih bisa. Asyik juga kan.Crumbelynne Crumbs
-
CEMILAN KARIPAP (CHIKEN CURRY PUFF) PASTEL MALAYSIA CEMILAN KARIPAP (CHIKEN CURRY PUFF) PASTEL MALAYSIA
Vidio Lengkapnya Kunjungi Youtube Chanel Belva Kitchen❤🙏#pejuanggoldenapron3Hallo Moms 🥰Hari ini saya share resep andalan keluarga,Chiken Curry Puff (karipap) pastel malaysia,keluarga saya suka babget dengan karipap ini jadi saya sering bikin untuk stok froozen food,jadi tinggal goreng aja pas pingin nyemil..Rasanya crunchy banget,gurih dan paling enak dinikmatin sambil ngeteh,dan kumpul2 keluarga saat weekend..🥰Vidio lengkapnya kunjungi My Youtube Chanel Belva Kitchen ya moms 🤗Selamat Mencoba❤❤❤#pekanposbar#pekanposbarmanisgurih#kampoengramadhan#cookpadcomunity_surabaya#pastelmalaysia#karipap#resepchikencurrypuff#camilan#idetajil2021#gorengansehat#gorengan#chickencurrypuff#pastel#belvakitchen7#pejuangapronemas Belva Kitchen -
Karipap Pusing/Curry Puff/Pastel Singapur Karipap Pusing/Curry Puff/Pastel Singapur
Ini kali kedua saya bkin karipap. Klo dlu buat ngebentuk pastelnya sy pakai cetakan pastel. Tp sy rasa jd kurang bergelombang pinggirnya.. Kurang cakep. Nah kali ini sy coba untuk ngebentuk sendiri tanpa cetakan. Aduhh.. Boro2 makin bagus, malah tambah aneh bentuknya. Hahhaha 😄😄😄 entahlah... Yg penting rasanya enak. Bikin karipap ini harus telaten yah. Karena bikin kulit pastelnya lumayan lama. Jd harus siap ekstra tenaga n semangat 😉😁Source : Opi Bun Sita Wulandari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (102)