نخلط كل المكونات مع بعض في وعاء كبير

نعجن العجينة جيدا بالمضرب الكهربائي أو يدوي (لازم نعجن شديد)

نترك العجينة لترتاح لمده ساعه (لازم)

نفرد العجين ونكوره ونتركه يرتاح لمده عشره دقايق

نفتح كل كره باستخدام النشا بدلا عن الدقيق لكي تصبح مقرمشه ونضع حشوة الجبنة ونقليها وبالهنا