وعاء نخلط السكر الناعم مع الزبدة جيداً الى ان يختفي السكر و نضيف لهم حليب الجاف و بيضه و نضرب البيضه الى ان تختفي

في وعاء اخر نضيف السميد و الدقيق و البكينج بودر و جوز الهند

و نضيف المزيج سويا و تترك في الثلاجة في كيس لمده نص ساعة

يأخذا من العجين بالملعقة و نكورها على شكل عين و نضعتها بالشوكة بالطول و العرض

و ندهن الوجه ملعقه لبن الجاف و بيضه

نسخن الماء و السكر و عند ظهور الريم نقلل درجه النار و تترك لمده ٥ دقائق

الشربات الثقيله: تزويد عدد اكوب السكر و تقليل الماء