Manisan Kolang-kaling Kartika Fantasy

Dian Inezie
Dian Inezie @dinezie
Semarang

Ramadhan confectionery (recook dr @lovpadda_cake) dalam porsi kecil #takjil #manisan

Manisan Kolang-kaling Kartika Fantasy

13 orang berencana membuat resep ini

Ramadhan confectionery (recook dr @lovpadda_cake) dalam porsi kecil #takjil #manisan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkolang kaling mentah
  2. 200 mlfanta (saya pake yg merah)
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 3 sdmsirup Kartika Frambozen
  5. 1,5 cupair
  6. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kolang-kaling dengan air mengalir, lalu rendam dgn air cucian beras untuk menghilangkan bau asam minimal selama 2 jam.

  2. 2

    Tiriskan kolang-kaling dari air beras dan cuci lagi sampai bersih.

  3. 3

    Rebus kolang-kaling dengan air sampai air mendidih dan sedikit berkurang.

  4. 4

    Masukan 100 ml fanta, aduk rata. Taburi dengan gula dan sejumput garam, aduk sampai gula larut. Masukkan sisa fanta, aduk sebentar.

  5. 5

    Terakhir masukkan sirup kartika, aduk rata. Rebus selama kurang lebih 20 menit sampai kuah mengental.

  6. 6

    Angkat dan diamkan sampai dingin di suhu ruangan (jangan ditutup).

  7. 7

    Bila sudah dingin di suhu ruangan, bisa dipindahkan ke kulkas dalam wadah tertutup.

  8. 8

    (Takaran gula dan sirup bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Rasa dan merk sirup bebas. Saya pake rasa frambozen krn suka ada sedikit cita rasa asam. Saya tidak pakai pewarna juga daun pandan (gak punya 😅) krn warna dari sirup + fanta sudah sangat cantik dan wangi.)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Inezie
Dian Inezie @dinezie
pada
Semarang
Masak tak harus susah 💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa