Hozzávalók

max. 60 perc
8 db
  1. 400 gfehér búzakenyérliszt BL80 vagy búzafinomliszt BL55
  2. 25 gfriss élesztő
  3. 1 tkcukor
  4. 1 tk
  5. 30 gvaj
  6. 215 gtej
  7. Kenéshez:
  8. szükség szerinttej

Elkészítés

max. 60 perc
  1. 1

    Kimérjük a lisztet, belemorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a cukrot és a sót. Összekeverjük őket.

  2. 2

    A tejet bögrébe kimérjük és beletesszük a vajat, majd mikrohullámú sütőben kb. 1 perc alatt langyosítjuk.

  3. 3

    Amikor a vaj elolvadt, apránként hozzáadjuk a liszthez és tésztává gyúrjuk. Minden liszt más mennyiségű tejet vesz fel, ezért ha kissé száraz lenne a tészta, akkor a közepe felé behajtogatva gyúrjuk még egy kicsit, ha nem segít, akkor icipici tejet tegyünk hozzá. Ha nagyon ragacsos, akkor pár percig hagyjuk állni vagy kevés lisztet szórjunk alá és gyúrjuk át.

  4. 4

    Nyújtsuk ki a tésztát kör alakúra és vágjuk 8 cikkre (ne használjunk lisztet a nyújtáshoz).

  5. 5

    Mielőtt feltekerjük, még nyújtsuk ki egyenként is a tésztát és feltekerésnél szorosan tekerjük fel, sőt nyújtsuk is bátran. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük őket, figyelve arra, hogy a közepén a tészta vége alulra kerüljön.

  6. 6

    A sütőt 200 fokra melegítsük elő. Addig pihen a tészta, de egyből is sütőbe rakhatjuk, ha már hamarabb előmelegítettük a sütőt. Mielőtt berakjuk, kenjük be a kifliket tejjel.

  7. 7

    Süssük kb. 15 percig és amikor kivesszük, közvetlenül utána kenjük be ismét tejjel őket.

  8. 8

    Ha kész, már csak egy kicsit hűlni kell hagyni. Másnap is nagyon finom. Jó étvágyat hozzá! 😊

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (5)

Kordai Melinda
Kordai Melinda @kordaimelinda
Örülök, hogy elkészítetted és ízlik! Kedves egészségedre! 😊

A recept szerzője:

Kordai Melinda
Kordai Melinda @kordaimelinda
Közzétéve:
Sóskút
Ha készítek valamit, akkor szeretek improvizálni, szeretem a könnyen elkészíthető ételeket és desszerteket. A legtöbb receptem ilyen. 😊 Kezdek ráérezni a péksütemények készítésére is, ezen a téren is bátran próbálkozom. 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek