Pindang Cakalang Sambal Tomat Maknyus

Mama Tisya
Mama Tisya @cook_18984482

Pindang cakalang sambal tomat, menu kesukaan dari kecil. Kalo makan ini bisa nambah lagi 😄

Pindang Cakalang Sambal Tomat Maknyus

11 orang berencana membuat resep ini

Pindang cakalang sambal tomat, menu kesukaan dari kecil. Kalo makan ini bisa nambah lagi 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3x makan 2 org
  1. 250 grpindang cakalang
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 buahcabai besar
  6. 1 buahcabai rawit (sesuai selera)
  7. 1 buahtomat
  8. Bumbu lain:
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtterasi
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Goreng pindang cakalang sampai matang dan berwarna coklat keemasan (jangan terlalu coklat/kering ya, nanti bumbunya kurang meresap)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (saya pake blender. Boleh pakai chopper supaya masih ada teksturnya. Atau diulek/dicincang, bebass)

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan bumbu-bumbu lainnya

  4. 4

    Cicipi. Koreksi rasa (biasanya saya tambahkan lagi garam/gula pasir hingga rasanya pas)

  5. 5

    Masukkan ikan pindang cakalang yang sudah digoreng. Aduk2 hingga bumbu rata

  6. 6

    Matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Tisya
Mama Tisya @cook_18984482
pada

Komentar

Resep Serupa