Lamingtons

Κωνσταντίνα
Κωνσταντίνα @cook_22207340

Αυστραλέζικα μικρά κέικ με καρύδα

Lamingtons

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αυστραλέζικα μικρά κέικ με καρύδα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

16 μερίδες
  1. Για το κέικ:
  2. 3αυγά
  3. 100 γρζάχαρη κρυσταλλική
  4. 90 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  5. 30 γρκορν φλάουρ
  6. 15 γρβούτυρο
  7. 60 γρζεστό νερό
  8. Για το γλάσο:
  9. 300 γρκαρύδα
  10. 500 γράχνη ζάχαρη
  11. 90 γρκακάο
  12. 15 γρβούτυρο
  13. 100 γργάλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με σύρμα έως ότου δημιουργηθει ένα αφράτο και λευκό μείγμα

  2. 2

    Προσθέτουμε σταδιακά την ζάχαρη

  3. 3

    Σταματάμε το χτύπημα ρίχνουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε με μια κουτάλα

  4. 4

    Σε ένα μπολ λιώνουμε το βούτυρο μέσα στο ζεστό νερό και το προσθέτουμε και αυτό

  5. 5

    Αδειάζουμε το μείγμα σε μια αλευρωμενη και βουτυρωμένη φόρμα 18*28εκ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα

  6. 6

    Σε ένα κατσαρολάκι η μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη και το κακάο και τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και τοποθετούμε σε μπεν μαρί

  7. 7

    Ανακατεύουμε έως ότου σχηματιστεί ένα γυαλιστερό μείγμα

  8. 8

    Βγάζουμε το κέικ από τον φούρνο και όταν κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια

  9. 9

    Τα βουτάμε στο γλάσο και έπειτα στην καρύδα και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κωνσταντίνα
στις

Παρόμοιες συνταγές