نفرد عجينه الجلاش في صينيه مناسبه و من ثم نضع القليل من الزبده المذابه نوزعها فوق الطبقه الاولى(عجينه الجلاش) و بعدها طبقه اخرى من العجينة و من ثم مسح الزبده فوقها وهكذا لـ٦-٨ طبقات

نضع الفستق المطحون و معاه ٤ م سكر ، ثم نغطيها بالعجينه ومن ثم ندهنها زبده وهكذا الى ٦-٨ طبقات ، نقطع زايد العجينة من اطراف الصينيه. ونقطعها حسب الرغبه.

وعلى فرن مسبق التسخين ١٨٠ درجه من تحت لمده ١٥ دقيقه او الى ان تتحمر الاطراف و من ثم ٥ دقايق من الاعلى الى ان تتحمر..

اخر خطوه الشيررره (طريقتها كوب ماء و كوب ونص سكر و عصره نص ليمونه على النار لمده ١٠ دقايق و نتركها تبرد) بعد ما تخرج الصينيه من الفرن وهي حاره نسقيها بالشيره البارده و تزين حسب الرغبه وبالعافيه 🌙✨