كل المكونات نخلطها بالخلاط لتسهيل الخلط نضع الماء أولاً

نترك الخليط من نص ساعة الى ساعة في الثلاجة

نبداء بسكب الخلبط بالتدريج في صينية /مقلى غير لاصق على نار متوسطه مع مراعاة عدم رفع درجة الحرارة حتى لا يصبح لو العجينه أسود من الأسفل عندما تجف الفقاعات نرفع العجينة عن النار حتى لا تصبح جافة و يصعب ثنيها و نضعها على منشفة جافة و نغطيها بواحدة اخرى

عندما تبرد يتم حشيها بالحشوة المرغوبة

القلي يكون على نار متوسطة عندما يتم التحمير ترفع عن النار و توضع مباشرة في القطر (الشيرة) المعدة مسبقاً و يفضل أن يكون القطر بارد أو دافء