Feltesszük a spagetti tésztát főni sós vízben, kb. 5 perc alatt majdnem készre főzzük. (Azért nem kell teljesen készre főzni, mert a serpenyőben még puhulni fog, így a tészta nem fog túl főni.)

A sárgarépát julienne-re vágjuk, lilahagymát vékony szeletekre, káposztát pedig felcsíkozzuk, fokhagymát apróra vágjuk. Olajon először a káposztát és a sárgarépát lepirítjuk, majd hozzáadjuk a lilhagymát és a fokhagymát, majd mikor ez kész a tésztát is belerakjuk, meglocsoljuk az 5-6 evőkanálnyi szójaszósszal, sózzuk borsozzuk és készre pirítjuk folyamatos kevergetés mellett.

A csirkemellet nagyobb kockára vágjuk majd sózzuk. Egy nagyobb tálba beleöntjük a kimért lisztet, a sütőporral, hozzáadjuk az egész tojást, az 1 evőkanál olajat és a fél dl tejet és ezt egy sűrű, enyhén folyós masszává keverjük csomómentesre. A csirkemelleket beleforgatjuk a masszába és forró bő olajban aranybarnára sütjük. Ezután kivesszük az olajból és belemártjuk a mázba, amit egy kis tálba kimért ketchuppal, mézzel, mustárral valamint szezámmaggal keverünk össze. Majd frissen tálaljuk :)