Pozole de pollo y salsa de cacahuates 😋

Mary Sosa
Mary Sosa @cook_22596427
Nuevo Laredo Tam.

Fácil y súper Delicioso

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Ingredientes

  1. 2 kgpollo hervido desmenuzado
  2. 4 hojitaslaurel
  3. 2clavos
  4. 1 latagarbanzos
  5. 2pimientas negras
  6. 5tomates hervidos
  7. 4chiles guajillos hervidos
  8. 1 pedazocebolla
  9. 1 dienteajo
  10. Para una salsita de cacahuates
  11. 2tomates asados
  12. 20cacahuates asados
  13. 6chiles secos rojos asados
  14. 1 pedazocebolla asada
  15. 1ajo asado

Paso a paso

  1. 1

    Licuar los tomates, el chile, guajillo, la cebolla, el ajo, la pimienta y los clavos. Freír junto con el caldo de pollo

  2. 2

    Añadirle las hojas de laurel, el garbanzo y el pollo. Hervir por uno 25 minutos. Añadirle sal al gusto

  3. 3

    Para la salsa !!!

  4. 4

    En un molcajete batir primero los cacahuates, los sacas del molcajete y pones los demás ingredientes

  5. 5

    Los bates muy bien, añades los cacahuates, unas gotitas de limón y sal al gusto

  6. 6

    Yo hice totopos y piqué lechuga, unos rabanitos, limón y con eso lo acompañé

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mary Sosa
Mary Sosa @cook_22596427
Nuevo Laredo Tam.
No Dejes Para Mañana Lo Que Puedes Comerte Hoy!!kice compartirles lo k cocino día a día son recetas sencillas para k todos las puedan aser .y consentir asu familia 😘
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